芦蒿炒香干牛肉丝的做法，香干炒什么-菲力牛肉网

芦蒿炒香干牛肉丝的做法，香干炒什么

大家好，今天来为大家分享芦蒿炒香干牛肉丝的做法的一些知识点，和香干炒什么的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

南京著名景点周边美食推荐

大家可能普遍认知景点附近的小吃是又贵又难吃，根本就是商家过来欺骗消费者的。其实这也是极少数的，下面小编就说说南京著名景点旁边比较特色的美食，其中就有夫子庙，都知道夫子庙是南京小吃的发源地，所以在发源地怎么可能会踩坑的，详情请见下文。

景区介绍

夫子庙地区是南京小吃的发源地，小小的夫子庙地区，大大小小有20家小吃店，成了南京小吃集大成之地。名店名点：蒋有记的锅贴;莲湖糕团店的赤豆元宵和牛肉锅贴;永和园的鸭血粉丝汤和开洋干丝;黄记凉粉店;绿柳居的素菜包和牛肉锅贴;珍宝舫酱鸭头和桂花糖芋苗;奇芳阁的鸭油酥烧饼和什锦菜包。

1、回味鸭血粉丝

秦淮八绝,南京鸭肴,鸭血粉丝汤,芦蒿炒香干,盐水鸭,牛肉锅贴,汤包

2、龙须糖

龙须糖原名银丝糖，此糖糖丝如银，纤细不断，入口酥甜，是一道历史悠久的美食。龙须糖的做法很像是做拉面，看似简单，却需要一定的手上功夫，并不是人人都可以做得

3、唐字臭豆腐

南京臭豆腐分为两种，一种是灰白的嫩豆腐，一种是瓦灰的豆腐干。嫩豆腐呈金黄色，味道很香，豆腐干成灰黑色，臭味十足。

4、龙宫大酒店

推荐理由：价格适中;干锅手撕包菜中规中矩的样子，里面的肉不多，但是菜很入味;推荐椒盐小黄鱼，超级好吃，外焦里嫩，椒盐的味道恰到好处，加上上面的配料简直了，拼盘很好看。

地址：玄武区中山陵东郊风景区卫岗55号(近宁杭路)

电话：025-84447777025-84432695

5、刘长兴

推荐理由：鱼汤混沌，这个不错，推荐下～虽然不至于好吃到美味，但确实不是味精汤，这个点个赞!

地址：玄武区苜蓿园大街

6、永和大王

推荐理由：主食都差不多，突发奇想点了盐酥鸡，意外的惊艳，很好吃，鸡肉很嫩，就是量太少了点，吃不够啊

地址：玄武区龙蟠路111号

电话：025-85026132

小编评语

以上都是著名景点附近能吃到好吃的的地方，绝对不会踩坑，放心大胆冲就完了。

到南京旅游时吃过的最好吃的小吃是什么呢

南京的小吃也吃过一些，但还没发现让我吃了还想再吃的小吃。

是街边的鸭血粉丝汤了。很多年前第一次去南京玩，在街边一家小店吃了碗鸭血粉丝汤，那是我第一次吃鸭血粉丝汤，太好吃了，一直念念不忘。

后来又多次来到南京，吃到过多种南京的特色美食，如盐水鸭、小笼包等等，也都很好吃。

可是我心里总是惦记着那碗鸭血粉丝汤，后来我也特意又在南京街边寻找过多次，时过境迁，再也没有找到当年的那种感觉。

直接上图

我是生活在南京的北方人，南京小吃给我的感觉就是品种很多，但是真谈不上有多惊艳。首先提到南京，没来过的小伙伴一定会从网上找信息，不错，常见的鸭血粉丝汤、锅贴、汤包、盐水鸭，说大点的[秦淮八绝]：

永和园的黄桥烧饼、开洋干丝

蒋有记的牛肉汤、牛肉锅贴

六凤居的豆腐涝、葱油饼

奇芳阁的鸭油酥烧饼、什锦菜包

奇芳阁的麻油素干丝、鸡丝浇面

莲湖糕团店的桂花夹心小元宵、五色小糕

瞻园面馆熏鱼银丝面、薄皮包饺

魁光阁的五香豆、五香蛋。

这些吃过以后的感觉就是普普通通吧。不过给我印象最深的还是赤豆元宵，北方的元宵都是元宵包着馅料，头一次吃赤豆元宵时，对于其是馅料抱着元宵大为不解，因为是头回见，对于这种做法又好奇，又不屑一顾。真正吃完才惊叹其“甜，但不腻；糯，但弹牙”的独特口感。后来前前后后吃过不同小店做的赤豆元宵，才知道想做的好吃真的不是一件容易的事情。

如果来南京，除了秦淮八绝，一定试试赤豆元宵。

生活在南京二十年的饭桶来了，

我一直是一个好吃且吃相浮夸的人，遇见好吃的会一脸幸福地要死掉，

而以下我推荐的馆子，都是我吃了以后觉得人生完满少活几年也不要紧的～这边插个话，刚刚看到说有小伙伴想来南京玩的，

我来给你推荐一家南京比较有特色的吧，喜姐炸串，她们店里面的酱汁臭豆腐超级好吃，南京本地人最喜欢吃的油炸小吃，总店在淮海路2号（中央商场1号门对面），最近从老下关区搬家到新街口了，还重新装修啦，环境还不错，只是人气非常火爆，饭点基本上天天排队，南京本地小有名气，如果你非要尝一下本地特色美食，一定不能错过喜姐炸串了，去的时候尽量避开饭点，估计排队时间太长了，可以提前过去或者下午晚上基本上都有位置，强烈建议大家去总店吃，他们总店不仅味道更正宗，而且出餐快，超过20分钟给全额免单，在总店有堂食餐厅用餐也比较方便。他们家炸串可以说是炸串中的爱马仕了，大众点评唯一五星好评的炸串，价格非常实惠，只需要十几块钱就能吃的饱，而且里面有我最爱吃的老南京酱汁臭豆腐，老坛鸡爪，排骨串，牛肉串，五花肉，脆鸭肠，掌中宝等，菜品种类非常丰富，她们家酱汁臭豆腐可以说是一绝，吃臭豆腐的时候蘸酱汁吃非常棒，一定要体验一下，真是好吃到把舌头咽下去啊。。。他们家在新街口中央商场一号门正对面。。。坐地铁2号线(新街口站14号口出来)，步行十几米就能到。

南京许多小吃确实好吃，但外来游客不一定能找到口味正，比如鸭血粉丝汤，满大街很好找，但家家味不同。

山西路小巷里有一家鸭血粉丝汤口味不错，在配上隔壁的鸡蛋灌饼，值得推荐。

也是鼓楼区狗耳巷里有一家混沌面，口味也行，在大众点评上排名第二，上次去还要等餐。

中大医院旁有家锅贴很好吃，好像是回民开的，每次都要长队。

《鸭血粉丝汤》加辣油！

之前去南京吃过的小吃特别特色，去夫子庙，去秦淮人家，去晚晴楼，一道一道的，摆在精致的小碟子小碗里端上来，精细之极，36道、72道小吃让你一顿都尝遍，真是一件过瘾的事情。南京不靠山、不靠海，没什么特产，却用最平常的材料，靠着化腐朽为神奇的手段和江南人独有的精细心思，成就了一帮心满意足的吃客，也许这才是南京小吃的精髓，虽然个人口味不同，但整理出来分享下。

鸭血汤

小煮面

小馄饨

南京的小吃还有很多，像糯米藕、五香鹌鹑蛋、梅花糕、桂花糖芋苗、牛肉粉丝汤、蘑菇蒸饺、鸡汁回卤干、炒螺蛳。要吃特色，去夫子庙，去秦淮人家，去晚晴楼，一道一道的，摆在精致的小碟子小碗里端上来，精细之极，36道、72道小吃让你一顿都尝遍，真是一件过瘾的事情。南京不靠山、不靠海，没什么特产，却用最平常的材料，靠着化腐朽为神奇的手段和江南人独有的精细心思，成就了一帮心满意足的吃客，也许这才是南京小吃的精髓。

而我比较特别，最喜欢吃的是鸭血汤，最后祝你吃遍南京的小吃。

我在南京工作生活过几年，南京的美食很多，大部分美食在全国各地都能吃到，我印象最深刻的是芦蒿炒香干这道菜。

为什么不是南京盐水鸭、鸭血粉丝汤之类的呢？因为这些在很多地方都能吃到，而且这些食材并不稀奇。

我第一次吃芦蒿就是在南京，当时吃一口想吐掉，味道虽然清香但很怪，我觉得像吃香皂一样。后来我发现南京人很爱吃芦蒿，搭配香干炒，既是家常菜，也是餐馆酒席上常点的时令菜。我吃了几次之后慢慢接受了这种味道，每次吃这道菜也能大口大口吃。

再后来，我回到新疆，大西北这里有茼蒿，却没有芦蒿，我在想念南京美食的时候，居然发现最想吃的是芦蒿炒香干，这道曾经让我想吐的菜。这种变化印象更深刻。可能别的南方城市也吃芦蒿，但我没去过。

时至今日，我有一点还不明白，芦蒿就是一种野草，为什么南京人吃的时候要把叶子摘干净，只吃嫩茎呢？我原来以为芦蒿长得和蒜苔一样，在南京逛菜市场时没认出来带叶子的芦蒿。才知道这种菜跟芹菜一样要摘掉菜叶，但芹菜叶可以吃，不用摘干净可以带嫩叶炒，我看到的芦蒿炒出来一片叶子也不剩。

总之，南京最让我难忘的美食是芦蒿炒香干，仅代表个人观点。[比心]

馄饨

香干炒什么