酱牛肉炖辣椒家常做法？辣椒酱牛肉的家常做法-菲力牛肉网

酱牛肉炖辣椒家常做法？辣椒酱牛肉的家常做法

大家好，今天小编来为大家解答酱牛肉炖辣椒家常做法这个问题，辣椒酱牛肉的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

辣椒酱牛肉的做法步骤图,辣椒酱牛肉怎么做

用料

主料

牛腱子适量

调料

味精

适量

蒜

适量

八角

适量

花椒

适量

桂皮

适量

料酒

适量

生抽

适量

白砂糖

适量

丁香

适量

肉蔻

适量

香叶

适量

草果

适量

香辣酱牛肉的做法

1.牛腱子肉切块泡去血水控干。

2.用高压锅烧热水放入牛肉焯一下去掉血沫捞出重新烧一锅水放进去牛肉煮开，加入盐、料酒。

3.锅里烧热油，加入花椒、八角、香叶、桂皮、草果、丁香、肉蔻等调料炒一下。

4.放入葱段姜片蒜瓣炒香。

5.加入小尖椒炒香倒入煮牛肉的锅里。

6.另起锅热油炒一些郫县豆瓣酱，也加到煮牛肉的锅里面。

7.洗干净锅烧热倒一些白砂糖到锅里，慢慢烧化。

8.继续加热边烧边用筷子搅拌，到如图的样子即可关火。

9.把糖色倒入煮牛肉的锅里面翻炒一下。

10.加入一些味精，生抽，盖上高压锅盖，等到冒气儿开始计时。

11.十五分钟就可以关火。出锅

辣椒酱牛肉的家常做法

辣椒酱牛肉的家常做法。买到家的辣椒，把尾巴去掉。将辣椒搅碎备用。买回来的牛肉用清水洗净。切成。水膜或者用绞肉机绞成碎末。放一旁备用。锅底烧油。把搅好的牛肉放在锅里。炒熟后。加上各种佐料。然后再放入辣椒。强。苹果算。等等。这些都放好之后烧开。三分钟以后。

酱牛肉辣椒的家常做法大全怎么做好

食材介绍

牛肉（牛腱子肉）

制作方法

方法一

家常酱牛肉

原料：牛肉（最好是牛腱肉）一斤，干辣椒、八角、桂皮少许，姜、葱、老抽、料酒、白糖适量。

酱牛肉

做法：1、牛肉洗净过水沥干，将牛肉切几大块。

2、洗净锅，加水、老抽、白糖、干辣椒、八角、桂皮、料酒、姜、葱（葱切段）、牛肉、大火将肉和所有的佐料烧开，开锅后转小火60分钟，（期间要翻滚牛腱，不然容易糊锅，用筷子能穿透牛肉就熟了）取出牛肉待凉后切成薄片便可供食用。

注意：1、如果不善吃辣的，可不放辣椒。

2、在天气凉快的情况下，可将酱好的牛肉，放在酱汁中浸泡3-4个小时，以便牛肉更进味。

文章分享结束，酱牛肉炖辣椒家常做法和辣椒酱牛肉的家常做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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