酸菜肥牛土豆炖牛肉？酸菜牛肉最正宗的做法-菲力牛肉网

酸菜肥牛土豆炖牛肉？酸菜牛肉最正宗的做法

大家好，今天来为大家分享酸菜肥牛土豆炖牛肉的一些知识点，和酸菜牛肉最正宗的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

酸菜炖牛肉最正宗的做法王刚

材料

牛肉300克酸菜100克大蒜2瓣淀粉适量食用油30克酱油1小匙辣椒粉2小匙精盐1小匙味精0.5小匙

做法

1.牛肉洗净切丝，放入碗中，加淀粉、酱油腌5分钟；酸菜洗净切丝；蒜洗净，切末；

2.锅中倒油烧热，放入牛肉丝滑一下，捞起沥油；

3.锅中倒油加热，放入酸菜丝翻炒均匀，加入牛肉丝、盐、辣椒粉、味精炒入味，盛起时撒上蒜末即可。

酸菜牛肉最正宗的做法

步骤/方式1

牛肋条肉改刀小块，浸泡一会换两次水。

步骤/方式2

酸菜洗净切小块

步骤/方式3

姜葱蒜，小米辣备好

步骤/方式4

冷水放入牛肉，放入一勺料酒，准备给牛肉焯水。

步骤/方式5

焯水后沥干水分

步骤/方式6

热锅温油，放入香料，小火煸炒。

步骤/方式7

放入姜葱蒜小米辣，继续翻炒。

步骤/方式8

加一勺豆瓣酱，小火炒香。

步骤/方式9

炒出红油。

步骤/方式10

倒入牛肉，翻炒均匀。

步骤/方式11

加入两种酱油，翻炒均匀。

步骤/方式12

加入一点点白糖，翻炒。

步骤/方式13

加入酸菜，翻炒均匀。

步骤/方式14

加入沒过牛肉的开水

步骤/方式15

盖上盖子，小火慢炖一个半小时，牛肉软烂即可。

步骤/方式16

美味的酸菜炖牛肉就做好了

牛肉腌菜火锅做法

用料：油适量、耙豌豆250克、番茄1个、泡青菜1匹、豆芽适量、土豆1个、棒菜1根、酥肉适量、豆腐1块、盒装豆腐1盒、娃娃菜1颗、萝卜1个、平菇250克

腌菜豆腐火锅的做法：

步骤1、家里的泡青菜切丝，番茄切好，倒入适量的油，将泡青菜番茄下锅炒香，然后倒入耙豌豆，加入适量的水熬开，然后加入豆芽，萝卜，平菇，娃娃菜当汤底，盒装豆腐熬开后放电磁炉上烫菜

步骤2、准备好各种配菜，开始吃，打一个自己家做的豆瓣酱，闺蜜说和外面的味道一模一样，关键是干净卫生。

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