牛肉丝抄甜椒怎么做的？甜椒牛肉丝做法-菲力牛肉网

牛肉丝抄甜椒怎么做的？甜椒牛肉丝做法

大家好，今天来为大家分享牛肉丝抄甜椒怎么做的的一些知识点，和甜椒牛肉丝做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

毛豆牛肉丝的做法,甜椒毛豆牛肉丝怎么做好

本想用洋葱炒牛肉，无奈家里洋葱用完了，又懒得去菜场买，就用甜椒炒，临时又加了点炒熟的毛豆

食材

主料

牛肉丝

170克

辅料

甜椒

半个

毛豆

适量

白胡椒

适量

料酒

适量

盐

适量

糖

适量

淀粉

适量

步骤

1.牛肉切丝，甜椒也切条状

2.牛肉丝中加适量淀粉、料酒、白胡椒、盐和糖拌匀

3.锅中加油烧热，下牛肉丝炒到颜色微微变色

4.加入青椒和毛豆，炒熟

5.牛肉炒熟即可出锅

小贴士

牛肉丝中加淀粉可让炒出的肉更嫩不老

甜椒牛肉丝做法

原料：

甜椒200克，牛里脊肉200克，蒜苗段15克，嫩姜25克。

调料：

油50克，香油10克，料酒10克，淀粉20克，酱油15克，甜面酱5克，盐4克，鸡精2克，水或高汤适量。

做法：

1、牛肉去筋洗净，切成0.3厘米粗的丝，加入盐、淀粉拌匀；将甜椒去蒂去籽洗净，切成细丝；姜洗净，切成细丝。

2、取一个小碗，放入香油、酱油、鸡精、淀粉，加适量水或高汤调成芡汁。

3、锅内放入植物油，烧至六成热时，放入甜椒丝炒至断生，盛入盘内。

4、洗净锅，放入植物油，烧至七成热时下牛肉丝迅速炒散，放甜面酱、甜椒丝、姜丝炒出香味，烹入芡汁，最后加入蒜苗段，翻炒均匀即成。

怎么做芹菜牛肉丝

首先把新鲜牛肉洗干净沥干水分，然后切好，加入适量盐，生抽，料酒，胡椒粉腌制半小时左右。

芹菜摘去叶子留下茎备用，把芹菜放入开水中烫一下捞出。

锅中放入适量的油烧热后大火倒入腌好的牛肉进行爆炒，炒制八分熟后盛出备用。

然后把烫好的芹菜切成段用凉水过一下，沥干备用。

锅中放入适量油倒入芹菜翻炒，炒制芹菜断生后倒入炒好的牛肉继续翻炒。

翻炒均匀，调入少许盐和味精炒匀即可出锅。

文章分享结束，牛肉丝抄甜椒怎么做的和甜椒牛肉丝做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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