黄瓜炒牛肉烩饭辅食 如何给宝宝做简单方便的辅食

大家好，如果您还对黄瓜炒牛肉烩饭辅食不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享黄瓜炒牛肉烩饭辅食的知识，包括如何给宝宝做简单方便的辅食的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

1岁宝宝辅食吃什么宝妈们给宝宝吃的是哪个牌子的辅食

1岁宝宝辅食吃什么？

一岁宝宝们大多数都长出了牙齿，大牙也在萌出，可以吃一些较软的容易消化的固体食物，但是宝宝们吃饭的时候不会控制速度，妈妈在给宝宝食物的时候一次不要给太多，等宝宝们吃完了再给，顺便可以问下宝宝饭菜的味道，这样宝宝就不会一直大口的吃，食物都没有嚼烂就吞咽下去，会造成肠胃负担加重。

而且宝宝咀嚼食物的次数越多，唾液中的各种酶和食物混合的就越充分。宝宝就越能品尝到食物的各种美妙味道。经过这样的对比，宝宝就会明白咀嚼越多的饭菜越香，从而使宝宝养成细嚼慢咽的好习惯。

杂蔬鸡蛋糕（适合一岁宝宝）

食材：西兰花适量、胡萝卜一小节、鸡蛋2-3个、玉米淀粉25g、温水适量

1、西兰花切小朵和胡萝卜一起放入沸水里煮熟

2、然后再把西兰花和或萝卜切碎备用

3、鸡蛋打入容器里，再加入玉米淀粉搅拌均匀

4、接着放入准备好的西兰花末和胡萝卜末，然后在倒入10ml的温水边倒边搅拌（成半水半稠状态）

5、取一个容器，内壁刷上一层薄薄的食用油，再倒入容器中，盖上保鲜膜，上锅蒸15分钟（保鲜膜用牙签扎几个孔，易于蒸熟，还有容器最好用陶瓷容器）

6、蒸好出锅后后把保鲜膜拿掉稍稍冷却，用刀沿着边缘轻轻划开，然后倒扣脱模，最后把食物切成小块装盘就可以给宝宝吃了

(分享故事)教你怎么做12个月宝宝的辅食

10-12个月婴儿辅食这个时期的宝宝要一日三餐，可以吃丁块固体食物，以乳类为主渐渐过渡到以谷类食物为主，每日吃2次奶和3顿主食。现在宝宝可以吃的实在太丰富了，妈妈们可以大显身手了。

5.1软饭原料：米2勺水4勺

制法：将米淘净后放入焖饭锅；加水后焖熟。注：最好用软饭搭配菜谱中和各种菜肴。

5.2枣泥软饭原料：枣泥1勺米2勺水1/2杯

制法：将米洗净后放入焖饭锅；加水，牛奶后焖熟；开锅后放枣泥。

5.3豆腐软饭

原料：豆腐1/10块米饭2勺水4勺肉汤2勺紫菜少许芹菜心1根盐少许

制法：将豆腐切成小块，胡萝卜，芹菜心切碎；豆腐，肉汤，米饭，胡萝卜，芹菜心，盐一起放入焖饭锅；焖熟后，加一点紫菜搅拌即可。

5.4什锦烩饭

原料：小牛肉4勺(20克)胡萝卜1/8根土豆1/6个青豆4粒牛肉汤1杯米2勺盐少

许熟鸡蛋黄1个

制法：将小牛肉切碎；将胡萝卜，土豆削皮切碎；将米，碎牛肉，胡萝卜，土豆，肉汤，青豆，盐放入焖饭锅；焖熟后，加熟鸡蛋黄搅拌即可。

5.5酱汁面条原料：细面条8根酱油若干滴水1杯葱末少许花生油少许

制法：将花生油烧热，放入葱末炒香；加几滴酱油后立即加水煮；水开后下入细面条煮软；

最后再加几滴酱油调味。

5.6担担面

原料：龙须面12根水1杯葱末少许盐200毫克香油1滴熟肉末1勺肉汤3勺豌豆尖少许

制法：用花生油将葱末炒香后，加熟肉末拌匀；将水煮开下龙须面，煮烂后捞起放入小碗；肉汤加热，放豌豆尖；面条放入汤中，加盐，香油，撒上肉末。

5.7鸡丝面片

原料：鸡肉4勺水1杯面片2片油菜心1棵姜1片盐200毫克

制法：将鸡肉切成片加姜，水煮烂；捞出后用手将鸡肉片撕成丝，放回鸡汤锅；将面片下入鸡汤继续煮；将油菜心洗净切碎放入鸡汤煮；最后加盐。

5.8土豆饼

原料：小土豆1个面粉1勺牛奶1勺洋葱末少许盐1克油适量西兰花2小朵

制法：土豆煮熟后剥皮，捣成泥；加面粉，牛奶，洋葱末，拌匀，做成小饼；锅中放油加热后放入小饼两面煎熟，入盘；西兰花煮熟，摆盘。

5.9南瓜饼原料：南瓜泥3勺面粉2勺糖1勺奶油1勺

制法：将南瓜泥，面粉，糖搅拌；制成小饼；平锅内放入奶油，加热后放入小饼煎熟。

5.10鱼泥饼

原料：鱼泥1勺面粉2勺水1勺盐200毫克葱末1/2勺油少许

点缀：香菜少许，樱桃西红柿1个

制法：将鱼泥，面粉，水，盐，葱末搅拌成糊状；在锅内放油，加热后，用大勺舀糊摊成小饼；

将小饼放入盘内；最后加香菜，樱桃西红柿点缀。

5.11肉末饼原料：肉末1勺面粉2勺盐200毫克葱末1/2勺油适量

点缀：胡萝卜花1个香菜1根

制法：将肉末，面粉，水，盐，葱末搅拌均匀，成糊状；锅内放入油烧热后，将一大勺肉糊倒入小煎饼锅内；慢慢转动，制成小饼煎熟；最后用胡萝卜花，香菜摆盘。

5.12葱花饼原料：面粉2勺水2勺葱末1/2勺盐200毫克油适量

制法：将面粉，水，葱末，盐加在一起搅成糊状；把适量的油倒入煎饼锅加热；舀一勺面糊倒入，将饼锅顺时针摇，使饼摊成圆形；饼熟后放入盘中，用黄瓜片点缀。

5.13鸡蛋饼原料：面粉2勺鸡蛋1个水1勺盐200毫克油适量

制法：将鸡蛋搅打均匀；加面粉，水，盐继续搅打成糊；在饼锅内加油适量加热；舀一勺鸡蛋糊均匀倒入饼锅，摇饼锅使蛋糊成薄饼；将薄饼入盘。

5.14肉馅饼原料：肉末1勺盐200毫克葱末1勺鸡蛋1个油适量香菜末少许

制法：将肉末，盐，葱末调和成肉馅炒熟；将鸡蛋搅打成糊；饼锅内加油适量加热，倒入鸡蛋糊，转动饼锅摊成蛋饼；把肉馅放入蛋饼中，将蛋饼两边盖在馅上；把熟肉馅饼放在盘中，在饼上撒上香菜末。

5.15甜发糕

原料：鸡蛋1个白糖1/2勺面粉1勺玉米粉2勺牛奶1勺发粉少许蜡纸1张

制法：将鸡蛋用力打泡，边打边加白糖；将面粉，发粉，牛奶一起加入搅拌均匀；在蒸笼中铺一张蜡纸；将原料倒在蜡纸上；上汽后大火蒸30分钟；取出略冷后切块。

5.16水果发糕

原料：鸡蛋1个白糖1/2勺面粉2勺牛奶1勺发粉少许蜡纸1张葡萄干2粒水果1小块

制法：将鸡蛋用力打泡，边打边加糖；再加入面粉，发粉，牛奶搅拌均匀；将葡萄干水果切成小碎块；在蒸锅内铺一张蜡纸；将原料倒在蜡纸上，再撒上葡萄干和水果碎块；上汽后大火蒸30分钟。

5.17白玉土豆凉糕

原料：小土豆1个蛋清1个面粉1勺发粉少许白糖1/2勺蜡纸1张

制法：将土豆削皮切成薄片，用清水浸泡几分钟；将洗净的土豆片放入蒸笼，蒸半小时后制成土豆泥；将面粉装盘上屉蒸30分钟，凉后擀成细粉；取蛋清加糖，熟面粉，发粉，土豆泥搅拌均匀；

在小笼屉内铺一张蜡纸；将原料倒入笼屉，蒸15分钟。

5.18玲珑馒头原料：面粉2勺发粉少许牛奶1勺

制法：将面粉，发粉，牛奶和在一起揉匀，放入冰箱15分钟取出；将面团切成3份，揉成小馒头；

将小馒头放入上汽的笼屉蒸15分钟。

5.19小肉松卷原料：面粉2勺牛奶1勺发粉少许肉松1勺

制法：将面粉，发粉，牛奶揉匀成面团；将面团分成3份，压扁，卷上肉松；上笼屉蒸熟。

5.20小笼包子原料：面粉2勺水1勺发粉少许肉馅1勺葱末1/2勺盐少许

制法：将肉馅，葱末，盐调和均匀；将面粉，水，盐和在一起揉匀；把面团分成3份，擀成包子皮；将肉馅包在包妇皮内；上屉将包子蒸熟。

5.21鲜肉馄饨

原料：鲜肉末1勺盐少许葱末少许馄饨皮3片肉汤1/2杯紫菜少许

制法：将肉末，盐，葱末拌成肉馅；把肉馅包在馄饨皮内；用肉汤煮馄饨；最后撒上紫菜。

5.22迷你饺子原料：鲜肉末1勺香菇1个葱开少许盐少许小饺子皮3个

制法：将香菇切碎和肉馅，盐，葱末调成馅；用饺子皮包肉馅；水开后下饺子，煮熟即可。

5.23鸡血羹原料：鸡血1小块鸡汤1/2杯盐200毫克淀粉1勺

制法：将鸡血切成小块；将鸡汤加淀粉，盐搅拌匀；将鸡汤加热，边加热边搅；加鸡血块煮沸后，继续边煮边搅5分钟。

5.24两色豆腐

原料：豆腐1/10块红豆腐(猪血)25克鸡汤1/2杯淀粉少许盐少许葱末少许

制法：将红，白豆腐切成小块，放入开水中煮沸，捞出入锅；加肉汤，淀粉，葱末放入锅内边煮边搅；煮至粘稠状后加盐。

5.25豆腐肉丝羹

原料：豆腐1/10块猪肉4勺(20)泡黑木耳1朵肉汤1/2杯盐200毫克淀粉1勺葱末1/2勺

制法：将豆腐切成细条，黑木耳撕小块；将猪肉切成细丝，用淀粉浆一浆，加葱末；将肉汤，豆腐条，盐，淀粉放入锅内边煮边搅；煮沸后放细肉丝，黑木耳搅拌；煮沸后再继续煮3分钟。

5.26三鲜豆腐

原料：豆腐1/10块鲜虾仁1只鸡肉泥1/2勺鲜蘑菇1个葱末少许盐少许

制法：将虾仁背脊剪开，取出虾线；将虾仁，蘑菇切碎加鸡肉泥，葱末，盐拌匀；将豆腐切成小块摆在盘内；混合后放蒸屉蒸熟。

5.27太阳豆腐

原料：豆腐1/8块鹌鹑蛋1个胡萝卜泥2勺淀粉1/2勺葱末1勺油3滴盐200毫克

制法：把豆腐放入盘中，用剜器剜一小坑，把鹌鹑蛋打入小坑中；将胡萝卜泥围在豆腐旁；

放入蒸锅蒸10分钟取出；油加热后，将葱末炒香，加盐，加水淀粉搅成稀稠汁，淋在盘中。

5.28西班牙式煎蛋

原料：鸡蛋1个菠菜1棵土豆泥2勺番茄1/4个洋葱末1勺盐200毫克牛奶1勺

制法：把番茄去皮后切成碎块，菠菜煮软后切成0。5厘米长的小段；鸡蛋打散加牛奶搅拌均匀；

黄油放入煎锅加热，加蔬菜炒香，加盐调味；将蛋液倒入，摊成蛋饼即可。

5.29肉末蒸圆白菜原料：肉末1勺盐少许葱末少许油适量点缀：圆白菜叶1片

制法：将圆白菜洗净，放在盘上；把油倒入锅内加热；倒入葱末炒香后，加肉末，盐炒熟；把肉末倒在圆白菜上，放蒸锅里蒸，上汽后蒸3-5分钟。

5.30奶油菜花原料：菜花1小朵牛奶1勺淀粉1/2勺盐少许

制法：将菜花切成小块；把菜花加牛奶煮软；最后勾芡，加点盐。

5.31炒碎菠菜原料：菠菜1棵油适量盐少许蒜末少许

制法：将菠菜洗净切碎；将油适量倒入炒锅；油热后加蒜末；蒜末炒香后，倒入菠菜迅速翻炒；

最后加盐调咸淡。

5.32虾菇油菜心

原料：香菇2个鲜虾仁3个油菜心3个油适量盐少许淀粉1/2勺蒜末少许

制法：将香菇，虾仁，油菜心切碎；将油加热后加蒜末；蒜末炒香后，倒入原料迅速翻炒；

最后勾芡，加盐。

5.33冬瓜球肉圆

原料：冬瓜1小块肉末1勺葱姜末少许盐少许香菇1个淀粉1/2勺

制法：将冬瓜削皮剜成冬瓜球；将香菇洗净切成碎末后与肉末，盐，葱姜末，淀粉搅拌成肉馅，制成小肉圆；把冬瓜球，小肉圆放入沸水锅中，煮6分钟关火取出，倒入盘内；将锅内肉汤留少许烧热加葱末，加湿淀粉，盐调成薄芡汁，浇上。

5.34荸荠珍珠小丸子汤

原料：荸荠3个肉末1勺葱末，姜末，香菜末少许盐少许水1/2杯

制法：将荸荠去皮制成珍珠小丸子；将肉末，葱末，姜末，盐调成肉馅，制成小肉圆；水煮沸后下小肉圆，荸荠珍珠煮沸后再煮5分钟；最后加一点盐和香菜末。

5.35豆腐丸子原料：豆腐1/8块鸡蛋1/4个葱末1/2勺盐200毫克

制法：把豆腐碾碎；加1/4份鸡蛋汁，盐，葱末搅拌均匀，制成豆腐丸子；放入煮沸的水中煮熟。

5.36海带细丝小肉圆原料：海带1小块盐少许肉末1勺葱末，姜末少许水1/2杯

制法：将海带冼净后切成细丝；将肉末，葱末，姜末，盐搅拌成肉馅，制成小肉圆；将水煮沸下肉圆，海带丝；煮沸后再煮5分钟，关火加盐。

5.37氽鱼片

原料：三文鱼肉25克葱姜末少许淀粉少许盐少许水1杯油1/3杯油1/3勺湿木耳1朵

制法：将三文鱼肉切成薄片，用淀粉浆一浆；将湿木耳切成碎片；将油加热后，倒入葱姜末，炒香后加水煮沸；再倒入浆好的鱼肉片和木耳煮熟；最后加盐调味。

5.38奶油鱼原料：三文鱼30克黄油1小勺洋葱1片盐200毫克豌豆尖末1小勺

制法：将盐均匀地涂在鱼身上腌30分钟；将黄油加热，加洋葱末炒香倒在鱼上；把腌制好的鱼放入上汽的蒸锅蒸10分钟；最后撒上豌豆尖末再蒸1分钟。

5.39红烧碎肉原料：猪肉25克姜1片酱油适量红糖少许水1/3杯油适量

制法：将猪肉切成碎块；将油加热放红糖炒；炒至糖变色加碎肉，快炒；加水，姜片，酱油，文火煮至肉烂。

5.40气锅鸡原料：鸡块100克姜2片盐若干(两人份)

制法：将鸡块切成小块；用盐将鸡块拌匀；在气锅内放入鸡块和姜片；在高压锅内加水到盖住锅底；

把气锅放入高压锅蒸10分钟。

如何给宝宝做简单方便的辅食

宝宝辅食添加顺序

6个月新增:

米粉、胡萝卜、南瓜、山药、土豆、番薯、黄瓜、卷心菜、油菜、大白菜、紫甘蓝、菠菜、白萝卜、小白菜、西兰花、冬瓜、菜花、香蕉、苹果、樱桃、牛油果、蓝莓、牛油果、西梅、梨、猕猴桃、红枣、蛋黄（从八分之一开始兑水添加，逐渐增加到一个）

7个月新增:

玉米、番茄、莲藕、豌豆、香蕉、猪肉、猪肝

8个月新增:

小米、茄子、香菇、鳕鱼、三文鱼、龙利鱼、虾、带鱼、黄花鱼、橙子、桃子、鸡肉

9个月新增:

草莓、西瓜、燕麦、荞麦、黑米、牛肉

10—11个月新增:

豆腐、酸奶、无盐虾皮

12个月以后:

秋葵、干贝、糯米、全蛋、火龙果、芒果、菠萝、黑芝麻、羊肉、鸭肉

蔬菜隔水蒸熟压成泥状，拌入米粉、颗粒面或婴儿面条中食用，从单一一种逐渐增加，但一顿所添加的种类不宜过多。蔬菜宜变质，建议每次只做少量，两天做一次。

肉类可切碎煸干入料理机研磨，做成肉松，添加到米粉等主食中食用。肉松放在冰箱冷冻室保质期会稍长一些，但也不宜超过一个月。

水果用勺子刮泥或是料理机打成泥状食用。

婴儿辅食菜谱有很多，可以参考专门书籍或是辅食APP，如萌煮、下厨房等。

宝宝添加辅食需要准备什么？收好下面这张清单，玩转辅食。

1.高铁米粉

2.辅食碗和勺子

3.蒸煮两用小锅

4.小型料理机或者搅拌棒

5.研磨碗

6.辅食盒或者冰块格子

7.餐椅

8.反穿衣

9.案板刀具

基本这些在辅食初期完全够用了，至于辅食机相对来说在初期是很方便，但是能用的时间很短，性价比不高，我认为不必要，看个人情况选择吧。

辅食如何来添加

建议制定计划，正常我们是2-3天安排新加一种食材，如果不过敏可以继续添加，原有安全食材可以搭配着来吃。制定计划的好处就是能让搭配更合理，而且不会盲目，不需要想每天给孩子吃什么，按计划来就好。

具体制作方法

米粉：按说明冲调就好，但刚开始建议就喂几勺，让宝宝适应一下，不要急于一下就吃半碗一碗的，尝尝味道就好。

蔬菜：通常蒸或者煮熟，用料理机或者研磨碗打碎，太粗糙的建议过筛子。

肉类：高压锅炖熟，带点汤打成泥，一般可以多做点放辅食盒里冷冻，因为肉类相对不好处理，很多上班的妈妈没那么多时间来制作，就可以选择一次多做点冷冻保存，每天拿出来一块热热就好。

水果：可以直接刮泥或者蒸熟再捣成泥，不过相对直接吃会导致一些营养的流失。

具体可以吃什么呢？举几个例子

1.土豆泥

土豆洗净蒸熟，去皮，加点配方奶或者白开水压成泥即可。当然也可以想削皮再上锅蒸。

2.苹果泥

我们通常就是买面一点的苹果，直接刮泥吃。这个也看宝宝的适应能力吧，也可以蒸熟再给孩子吃。

3.白菜泥

白菜取叶片焯水，之后用料理机打成泥，如果纤维多也可以过过筛子。

4.牛肉泥

牛肉放姜或者柠檬片泡水半小时，之后洗净放高压锅压熟，之后跟汤一起打泥。建议可以再加点土豆一起打泥，口感会非常细腻，不像光是肉那么细腻。

以上所有泥都可以跟米粉混一起吃。基本就是按差不多的思路吧，米粉添加完，可以试试蔬菜，再试试水果，都吃个几种没问题就可以加点肉泥试试，然后混合搭配着一起有肉有菜有水果的，营养也会更均衡了。

我是一个混迹育儿圈10年终于得以自己施展拳脚的双胞胎宝妈，是朋友圈中的辅食达人，育儿小百科，爱生活爱分享，正能量爆棚的我期待与您一起同行，在育儿育己的路上共同学习成长哈。记得帮我点赞关注哦哈，谢谢！

宝宝6个月以后就可以添加辅食了，因为母乳已经不能满足宝宝的全部营养。需要添加辅食来满足宝宝各种营养素的需求。

刚开始添加辅食主要是流质及泥糊状的食物，添加顺序可按含铁米粉、蔬菜泥蔬菜汁、果泥逐渐到肉泥、肝泥等动物性食物。每添加一种新食物，要在前一种食物适应之后再添加。

米粉的制作方法

选择含铁米粉，用水温在70-80水冲调米粉，水温太高和太低都不好。将米粉调制成泥糊状，让食物容易流入宝宝口内，宝宝更容易吞咽。

蔬菜泥制作方法

蔬菜含有丰富的维生素及矿物质，其中的膳食纤维可以起到防止便秘的作用，可以做蔬菜泥的蔬菜有很多，绿叶蔬菜的菠菜、油菜、菜花、苋菜还有胡萝卜南瓜等。

把选好的新鲜蔬菜洗净，放入开水锅煮沸10分左右，取出切碎后，把粗纤维捡出或者用滤网过滤，就得到富含维生素的蔬菜泥了。

果泥制作方法

水果可选择新鲜、无裂伤、无碰伤的。苹果、梨、香蕉、柑橘类的都可以选择。

制作也很简单，把水果洗干净，苹果一切两半，或者香蕉剥去皮，用小勺轻轻刮成泥，随括随喂，既卫生又方便。

肉泥制作方法

7个月以后可以给宝宝添加肉泥，刚开始可以选择肉质细嫩的好消化的鱼肉泥，等宝宝适应之后，在添加猪肉、肌肉、牛肉等。

把买来的瘦肉洗干净，剁成细末，再加一点水淀粉调均匀，放到蒸锅里蒸大约15分左右即可。也可以加到粥或面里一起煮，做成肉末粥或肉沫面。

很多妈妈想给自己宝宝做辅食，可是，菜泥应该怎么做？肉泥应该怎么做？辅食做多了怎么保存呢？我们来看能干的年糕妈妈丰富全面又实用的经验分享！家有小宝宝的妈妈学起来吧！

一、菜泥的制作

1、菜泥怎么做？

先弄熟，然后打泥。

2、如何加工蔬菜？

一般来说，根茎类的直接蒸，叶类蔬菜用水煮（一定要倒去煮菜水，影响钙吸收的草酸和农药什么的都在水里哦）。

适合蒸的食材：

适合煮的食材：

3、怎么把蔬菜弄成泥？

1）比较软糯的根茎类蔬菜，比如南瓜、土豆、胡萝卜等，直接用Nuk的研磨碗就可以了，很少的量也可以做，非常方便。

2）研磨碗磨不细腻的蔬菜，需要借助辅食机或者料理棒。

优点是可以打得非常细腻，缺点是很少的量打不起来。

3）没有辅食机的话，也可以用研磨碗研磨后过筛，取比较细腻的部分。

4）本身含水量比较少的蔬菜可以加少量白开水，做出来的泥会更细腻。等到宝宝稍微大点儿，叶类菜可以不打成泥，用刀剁碎即可。

5）玉米糊这种带渣比较多的，可以用辅食机搅打之后再过筛，成品非常细腻非常好吃，就是当妈的累屁了。

4、混合泥

因为辅食机太少量不好打，所以做混合泥是很好的办法，几种蔬菜、肉类放在一起，营养丰富又全面。

5、辅食储存

辅食做好之后，趁热分装到洗净且开水烫过的可以密封的储存罐里，然后立即盖好盖子，放凉后放入冰箱冷藏室保存，一般保存一周没问题。

如果想保存更久，可以用冰格冻成小块后放密封的保鲜袋冷冻保存。

下次吃的时候，放辅食机或者蒸锅加热彻底（烧到烫）即可。

都知道新鲜做的最好，那么问题来了，你有那功夫么？正确保存，营养损失很少哈，不用为此纠结。

6、菜泥制作&保存示例：豌豆泥

1、豌豆煮熟，放入辅食机。

2、启动辅食机打成泥。

3、趁热装入冰格，盖上盖子。冷却后放入冷冻室。

4、冻成块状之后脱模。

5、装入保鲜袋冷冻保存，随吃随取。

二、果泥的制作

1、果泥跟菜泥基本同理，少了一个弄熟的步骤。

2、香蕉、牛油果之类的水果通过研磨碗就可以磨得又软又细，苹果、梨可以用勺尖刮，车厘子之类的就需要借助辅食机的帮助了。

牛油果香蕉泥

三、肉泥的制作

1、选合适的食材：

猪肉建议选择猪大腿中间的肉或者猪里脊；鸡肉首选鸡腿肉，其次是鸡胸肉；牛肉要选瘦的部分，比如后腿肚内芯或里脊。

2、去除白色腱膜。

3、将食材切成丁，放入清水煮，去除浮沫，煮30-40分钟或压力锅15分钟。有的妈妈喜欢放一点葱姜，也可以。糕妈的习惯是啥也不放。

4、煮熟的肉丁带适量汤汁放入辅食机。

5、启动辅食机（或料理棒）打成肉泥，盛入冰格，放冰箱冷冻后脱模，装保鲜袋冷冻保存。

四、鱼类的处理

1、选合适的食材：一般选择三文鱼、鳕鱼，不腥，刺也比较少。

2、按照宝宝每顿的食量切块。

3、装保鲜袋。

4、鱼块之间略留空隙放入冰箱冷冻（避免粘在一起），随吃随取。

5、吃的时候，取一块蒸熟（8分钟左右），用研磨碗磨成泥即可。

6、跟菜粥、米粉一起吃，营养美味棒棒哒。

五、米粉的冲调

米粉的冲调其实是个再简单不过的事情了，但依然很多妈妈为此纠结，就把要点再说一说哈。

1、米粉可以混吃，只要不过敏，不同品牌、不同段位、不同谷物推荐混吃。

2、冲米粉的水温，70-80度左右，这个问题其实不用纠结啦。。。

4、用什么水冲米粉？煮沸的自来水即可，不安心的可以使用过滤器，强迫症麻麻可以选择纯净水。

六、煮粥

1、粥也是不错的辅食，十倍粥就是一杯米+十杯水煮的粥，七倍粥、五倍粥同理。宝宝会吃得越来越稠，到10个月以后，就可以尝试软饭了。

提醒：不能光吃粥哦，自制的粥不如市售的米粉营养全面。

2、煮粥不一定要白米，也可以加小米、燕麦、各种杂粮，前提是一样一样先单独试过，确定不过敏了才可以混着一起煮。

3、煮粥工具推荐：小白熊bb煲HL-0627。

这是一位妈妈介绍给我的，最大优点是容量小，0.7L，实际能煮0.5L，一锅差不多就是宝宝两顿的饭量，一天吃完，一点都不浪费。陶瓷内胆，文火慢炖，所以煮粥时间比较长，要2小时左右，不适合做快手菜。大家也可以选择带定时功能的BB煲，使用起来更方便一些。

欧了，基础的辅食制作就这些，是不是很简单呢？咱也不整那些虚的，即便是不善厨艺的你，也可以轻松驾驭。

新手爸妈们慢慢实践，加油为宝宝制作出美味又营养的饭饭吧！

宝宝6个月以后在母乳喂养的基础上添加食物，母乳喂养最好坚持到一岁以上，以奶类为主，其他食物为辅，这也是把1岁内为宝宝添加食物叫做辅食的原因。

根据0——1岁宝宝的发育特点，介绍几款辅食食谱，食材易得，制作简单。

6个月辅食

南瓜泥

做法：把新鲜的南瓜洗净，去皮、去子、切成小块，放入盘中，上锅蒸15分钟左右，把蒸好的南瓜用小勺捣成泥，加入温开水搅拌均匀即可。

7个月辅食

蛋黄羹

做法：将鸡蛋打入碗里，去掉蛋清，只留下蛋黄，加入等量的温开水，用筷子搅拌成稀稀的蛋液；把盛有蛋黄的碗放入蒸锅中，小火蒸10分钟即可。

8个月辅食

三文鱼泥

做法：三文鱼洗净后，去皮，放入碗内，上锅隔水蒸7分钟左右，取出鱼肉碾成泥，加少许香油即可。

9个月辅食

山药粥

做法：将山药洗净去皮，切成小方块，与大米一起熬煮成粥，将山药块用勺子碾碎即可。

10个月辅食

鸡肝西红柿粥

做法：将鸡肝洗净后，剁成泥状备用；西红柿用开水烫去外皮切成小丁；小白菜洗净焯熟切丝沥干水份；将5分稠的大米粥烧开，加入鸡肝泥小火煮开，放入西红柿、小白菜煮软即可。

11个月辅食

鸡蛋蔬菜面片

做法：将面粉放在大碗里，打入鸡蛋，用鸡蛋液将面粉调制成面团揉好；将揉好的鸡蛋面团擀成薄圆片，再用刀切成小碎片；锅中加入适量鸡汤和清水烧开，然后放入面片和蔬菜碎煮熟，加几点香油即可。

12个月的辅食

香菇鸡肉烂饭

做法：香菇洗净，开水焯烫一下，捞出切碎末，紫菜撕成小片备用；把煮熟的鸡肉切成碎末；等米饭快熟之际，把香菇碎、鸡肉碎、紫菜一起放入锅，所有食材煮软烂后即可食用。

【适合辅食的烹饪方式有哪些】

辅食烹饪最重要的是要将食物煮熟、煮透，同时尽量保持食物中的营养成分和原有口味，并使食物质地能适合婴幼儿的进食能力。

辅食烹饪方法宜多采用蒸、煮，不用煎、炸。婴幼儿的味觉、嗅觉还在形成过程中，父母及喂养者不应以自己的口味来评判，并且尽量不要添加调味品。

在制作辅食时可以通过不同食物的搭配来增进口味，如番茄蒸肉末、土豆牛奶泥等，其中天然的奶味和酸甜味是婴幼儿最熟悉和喜爱的口味。

【自制婴幼儿辅食的卫生要求】

家庭中自制婴幼儿辅食时要做到以下几点：

1.准备辅食所用的案板、锅铲、碗勺等炊具均应清洗干净；

2.选择优质的原材料，应尽可能新鲜，并仔细择选和清洗；

3.避免油炸、烧烤等烹饪方法，减少营养素的流失；

4.单独制作，或在家庭烹饪食物投放调味品之前，选出部分适合婴幼儿的食物；

5.现做现吃，没有吃完的辅食不宜再次喂给婴幼儿。

【什么时候添加辅食？】

婴儿满6月龄时是添加辅食的最佳时机。婴儿满6月龄后，纯母乳喂养已无法再提供足够的能量，还有铁、锌、维生素A等关键营养素，因而必须在继续母乳喂养的基础上引入各种营养丰富的食物。在这一时期添加辅食也与婴儿的口腔运动能力，及其对不同口味、不同质地食物的接受能力相一致。

少数婴儿可能由于疾病等各种特殊情况而需要前或推迟添加辅食。这些婴儿必须在医师的指导下选择辅食添加时间，但一定不能早于满4月龄前，并在满6月龄后尽快添加。

【母乳不够吃，可以早点喂辅食吗？】

过早添加辅食，容易因婴儿消化系统不成熟而引发胃肠不适，进而导致喂养困难或增加感染、过敏等风险。过早添加辅食也是母乳喂养提前终止的重要原因，并且是儿童和成人期肥胖的重要风险因素。过早添加辅食还可能因进食时的不愉快经历，影响婴幼儿长期的进食行为。

【我想晚几个月再给宝宝喂辅食，可以吗？】

过晚添加辅食，则增加婴幼儿蛋白质、铁、锌、碘、维生素A等缺乏的风险，进而导致营养不良以及缺铁性贫血等各种营养缺乏性疾病，并造成长期不可逆的不良影响。过晚添加辅食也可能造成喂养困难，增加食物过敏风险等。

作者：南医三院/产科/王颖

宝宝到了6个月之后，就要开始添加辅食啦，那么怎么安排辅食才能让宝宝大脑发育得更好呢？育姐给大家分享压箱底的好食谱：

1.西兰花鸡肝泥

食材：西兰花、鸡肝、生姜。

做法：将洗干净的西兰花掰成片，从热水中焯一遍，取出剁碎。将洗干净的鸡肝切成片，然后放入清水中浸泡30分钟，中间换2-3次水。之后捞出洗干净倒入锅中，放入生姜与水，等到鸡肝熟了之后取出倒入搅拌机。加入少许温水，打成泥状，将西兰花、鸡肝泥放入碗中。

西兰花里面含铁元素，能有效缓解宝宝缺铁症状，即使加热，也有很高的营养价值。

2.西红柿猪肝泥

食材：西红柿、猪肝、生姜。

做法：西红柿洗干净切碎。猪肝切成小片，然后放在清水中浸泡半小时，中间换2-3次水，捞出再洗一遍。接着将猪肝倒入锅中加水和生姜用大火熬煮，煮开之后换小火熬煮5分钟。再将切好的西红柿以及煮熟的猪肝一起倒入搅拌机中，加入少量的温水，打成泥状。最后再蒸煮5分钟，即可出锅。

猪肝有人体所需的铁元素与维生素A，西红柿有人体所需的维生素C，这两种食物搭配在一起，可以促进宝宝成长发育

3.草莓苹果泥

食材：苹果，草莓。

做法：将事先用淡盐水浸泡过的草莓清洗干净，去除蒂头，然后切成小块，倒入搅拌机中。加入少量的水，搅拌成泥状。然后将洗干净的苹果切成小块，倒入搅拌机中，加入少量的水，搅拌成泥状。最后，将苹果泥和草莓泥倒入碗中，搅拌均匀。

苹果不仅能缓解便秘，还能预防宝宝患上感冒，而草莓中的萝卜素在被人体吸收之后会转变成维生素A，能明目。

4.蓝莓土豆泥

食材：蓝莓，土豆。

做法：土豆洗干净去皮，然后放入锅中蒸熟，之后用勺子压成泥状。再将洗净的蓝莓放到搅拌机中，倒入少量的水，搅拌成泥。最后，将两者混合。

蓝莓、土豆膳食纤维含量高，两种食材可以缓解宝宝便秘不适。

5.牛油果苹果泥

食材：牛油果、苹果、母乳或是温开水。

做法：苹果洗干净去皮切成小块，放入搅拌机中。接着将事先准备好的牛油果肉也倒入搅拌机中，加入少量的水或是母乳打成果泥，最后倒入碗中即可。

牛油果含丰富的维生素与微量元素，营养价值很高，与苹果搭配，营养价值会更加丰富。

简单方便的辅食，喵呜推荐这3类：

一、蛋羹类

食材：鸡蛋、温水

做法：

1鸡蛋打入碗内打散，加入1倍或者1.5倍的温水搅打充分均匀。

2拌匀后撇去蛋液上的小气泡，盖上保鲜膜或者盖子，上锅蒸中小火蒸熟即可。

PS：要想让蛋羹更加细腻，蛋液可过筛一次再上锅蒸。加入的温水，可用蛋壳做量杯。小月龄宝宝吃不要放入蛋清。

上面这种蛋羹是最简单的做法了，在此基础上还可以放入其余食材来蒸蛋羹给孩子吃。比如：

彩蔬虾仁鸡蛋羹

食材：胡萝卜、西兰花、鲜虾仁、鸡蛋

做法：

1鲜虾仁处理干净后，放入开水中煮熟，在捞出切碎备用。

2胡萝卜切成碎末，西兰花入沸水锅焯水后取出，切碎末。

3碗内打入鸡蛋，打散后加入适量温水拌匀。拌匀后的蛋液过筛一次。

4所有食材加入过筛后的蛋液里轻轻搅散开，盖上盖子上锅蒸，大火水煮开后转小火，最后蒸熟取出。

按此方法你可以更换不同的食材来做蛋羹，加入的食材若担心不容易蒸熟，可以提前弄熟。

二、粥类辅食

给宝宝做粥类辅食也简单方便，既可以做单纯的米粥又可以做蔬菜粥、肉粥、杂粮粥等。

例举一个山药鸡肉粥给宝妈参考下：

食材：山药、鸡胸肉、大米、胡萝卜、西兰花

做法：

1大米洗净，砂锅内一次性加足水，水开后放入大米。

2鸡胸肉清洗干净后，切块。冷水入锅加入生姜片去腥去浮沫，最后取出剁碎。

3西兰花入锅焯水后剁碎，山药和胡萝卜去皮切小块备用。

4煮至米粥开始软化时加入胡萝卜和山药，出锅前十分钟左右加入鸡肉末拌匀，最后加入西兰花末再焖煮一两分钟出锅。

做辅食粥还是比较简单的，粥的包容性强，可以往里面放较多的食材。做的时候妈妈根据自家宝宝情况掌握好稀稠度和软烂度，一般都没问题。南瓜粥、肉末粥、小米粥、紫薯粥、虾仁粥等等。

三、烩饭、饭团类

这类辅食也是可以用各种食材搭配熟米饭做成烩饭或者饭团。吃这类辅食的宝宝一般是月龄稍大的了，烩饭可以帮助宝宝锻炼自主进食；饭团可以当手指食物锻炼手眼协调能力和自主进食能力。

例举喵呜前几天做的南瓜牛肉烩饭给宝妈参考下：

食材：南瓜、牛肉、熟米饭、青椒

做法：

1牛肉洗净切小块，放入清水里浸泡半小时去血水，然后冷水入锅去浮沫，最后另起一锅，水开后放入牛肉煮熟。

2煮熟后牛肉撕成丝，放着备用。

3南瓜去皮去瓤切小块。青椒切丁。

4起锅烧火，放点油加入南瓜煸炒出香味，之后放入牛肉丝和适量清水，水开后放入熟米饭和青椒，焖煮至水分收干即可。

以上这些就是我的回答，希望对你有帮助。

小宝宝辅食中的绿叶菜，只吃叶子，尽量不要吃根茎！

许多妈妈觉得根茎中的营养更丰富，做辅食的时候连根茎一起打碎，给宝宝吃。其实，绿叶菜中的叶子，才是最有营养的部分。

宝宝的胃口小，每顿吃不了多少，在给宝宝做辅食的时候，更要尽量选择食材中营养更丰富的部分。否则本来宝宝就吃不了多少，吃进去再没那么有营养，时间久了就会影响宝宝的生长发育。记住：

所有绿叶菜的菜叶部分

都是最有营养的

把菜叶剁碎加工到辅食中

营养价值更高

我认为:每位妈妈都会有自己最喜欢做且宝宝最喜欢吃的一个辅食秘籍。

这里我分享一款:苹果菠菜米粉糊。适合6--8个月宝宝，简单易学、营养丰富

我们宝宝是纯母乳喂养的，备用的配方奶粉一直都没吃上。自给宝宝添加辅食后，这个苹果菠菜米粉糊是我家宝宝最爱吃的辅食了，现在分享给正当需的宝妈们。

辅食名称:苹果菠菜米粉糊

宝宝营养需要:钙铁锌等微量元素

该款米糊优势:营养均衡，易消化吸收，口感极佳，最主要的是宝宝还爱吃。

每日用量:每日2次左右，每次3勺左右米粉，适量菠菜叶，适量苹果及苹果汁。

具体做法:

1.苹果削皮，切片，加入适量水，小火煮30分钟左右即可。

2.菠菜开水烫过，捞出在冷水里，切成菜沫儿备用，假如选择的是菠菜米粉，可以省去此步骤。

3.趁热取三五片苹果和苹果汁至宝宝的小碗里，再加入菠菜沫儿，取两三勺米粉，搅拌均匀，待温度适宜一勺一勺喂给宝宝吃。

吃完后就再给宝宝喂母乳，哈哈，就当给宝宝漱口了。其实，这里的重点是辅食和母乳不要分开成两顿吃，这是一顿饭，慢慢的培养健康的饮食习惯。宝宝也可以像成人一样，一日三餐。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。