麻婆豆腐牛肉做法减脂(有什么好吃的做法推荐吗)-菲力牛肉网

麻婆豆腐牛肉做法减脂(有什么好吃的做法推荐吗)

各位老铁们好，相信很多人对麻婆豆腐牛肉做法减脂都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于麻婆豆腐牛肉做法减脂以及豆腐是减脂食材之一,有什么好吃的做法推荐吗的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

怎么样做炒豆腐才好吃

好吃的

加点芹菜和肉丝吧,很不错

麻辣豆腐

【原料】

豆腐一斤猪肉二两菜油一两五钱郫县豆办一两盐三分花椒面二分蒜苗一两五钱豆豉十余粒酱油五钱麻辣面四钱水豆粉一两五钱汤八两

【制作过程】

1、将豆腐切成五分见方的颗2、把瘦多肥少的肉剁成碎粒，蒜苗切成五分长节子，豆豉用刀按细3、炒锅置中火，下菜油至五成热时下碎肉，肉炒干水汽后，下豆办、豆豉，炒出香味，下辣椒面（若火太大，可将锅暂端离火口），炒出红油放盐、酱油，同时下豆腐；豆腐下锅后烧约三分钟下蒜苗（注意铲动以免巴锅）；蒜苗一变色（颜色生绿、熟而不蔫），用水豆粉勾芡，起锅装碗，菜面上撒上花椒面即成．

麻辣豆腐的做法

麻辣豆腐的“麻”，是指花椒的麻香；“辣”，则是指干辣椒或豆瓣酱的辣香。麻辣豆腐，是仿照川菜麻辣豆腐的烹制方法制成的。

主料：豆腐

调料：豆鼓2钱，四川豆瓣辣酱5钱，花生油1两，酱油3钱，味精2分，料酒4钱，姜末4分，水淀粉8钱，花椒面少许。

制作方法

1，将豆腐切成5分见方的丁，放入小盆中，冲入开水，上火烧侄嫩开，取下备用。豆瓣辣酱放在菜板上，剁碎成茸；豆鼓洗净，剁碎成茸。

2，将炒菜锅上火烧热，放入花生油烧侄四，五成熟，下入豆鼓茸炒出香味，接着下入豆瓣辣酱茸炒出红油和辣香扑鼻时，再下入姜末稍加煸炒，冲入开水（4~5两），下入酱油，味精，料酒，烧开，将豆腐丁捞入锅中，用小火慢烧入味（约5~6分钟），用水淀粉将汤汁勾浓，盛入盘中，撒上花椒面既成。

注意事项

1，此菜所用的各味调料，可视就餐者的口味习惯或增或减。也可将辣椒糊与豆瓣酱同用。

2，本菜主料如用水豆腐，烧制时间应该略长一点。此菜用油要多一点，以将汁勾好之后菜的四周渗出红油为好。

麻辣豆腐的做法

材料：

豆腐切丁牛肉切末，豆瓣酱；

盐，酒，干红辣椒碎，青蒜，姜末，花椒粉；

芡汁，水淀粉，酱油，少许糖。

1、锅里下油，油热下姜末，牛肉末，豆瓣酱,辣椒碎，煸炒。

2、下豆腐，酒，盐，少许水(汤），汤，酱油，煮入味.

3、倒入芡汁，收汁，撒青蒜出锅。

完成

麻辣豆腐的做法

属川菜系，味道麻辣。

主料：豆腐

牛肉末(或猪肉末)(65克)。

辅料：葱末(4克)、辣油(4克)、豆豉(10克)、花椒粉、大蒜末、酱油、嫩豆腐(200克)、辣椒粉、精盐、鸡汤(130克)、菱粉、黄酒。

制作：

1)先将嫩豆腐切成3分斜方块，用滚水煮二分钟，以去除石膏味，沥干水分；

2)另起旺猪油锅，将牛肉末和豆瓣酱一起炒；

3)再放辣椒粉、酱油、豆豉、辣油、黄酒、盐、蒜末，炒到入味；

4)再放豆腐和鸡汤100克，用小火焖成浓汁；

5)再加生粉收一下，放葱末、花椒粉、味精,出锅。

豆腐除了虾酱之外还有哪些好吃的做法

虾酱豆腐作为山东和山西的一种美食，深受广大人群的喜爱。做法也非常简单，通过将豆腐、酱油、虾酱等佐料一起翻炒就能得到一盘非常美味的虾酱豆腐。那么豆腐作为我们日常生活中非常常见的一种食品，它的做法其实有很多。那接下来就跟着小编一起来看一下豆腐还有其他哪些好吃的做法吧。

一、麻婆豆腐

麻婆豆腐是一道非常有名的家常菜，也是很下饭的一道菜，准备少许豆瓣酱、酱油、老干妈、猪肉沫、少许葱、淀粉水、还有嫩豆腐。先将豆腐热油下锅煎炸一下捞出，然后再将猪肉末翻炒一下，加入少许老干妈、豆瓣酱和酱油，再加入半碗淀粉水后，将豆腐倒进去炖10分钟即可，非常入味也非常下饭。

二、西兰花豆腐汤

准备少许虾仁、西兰花、嫩豆腐、盐、花生油、胡椒粉等。首先将虾仁热油下锅翻炒煎炸至表面发红后酌情加入一定量的水煮沸，将西兰花和嫩豆腐放入锅中炖10分钟，加入少许盐和胡椒粉即可。这道西兰花豆腐汤味道非常鲜美，也很健康，非常适合减脂期的人作为主食。

三、鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤也是非常有名的一道汤。准备一条鲫鱼、少许嫩豆腐、盐、胡椒粉、油、少许葱、水。现将鲫鱼热油下锅煎至两面金黄，然后加入水没过鲫鱼，煮沸后，放入嫩豆腐炖10分钟，并加入少许盐、胡椒粉和葱调味，一道鲜美的鲫鱼豆腐汤就制作完成了。

最后，各位读者，你们还有什么意见和建议吗？欢迎在评论区一起讨论一下。

豆腐是减脂食材之一,有什么好吃的做法推荐吗

豆腐是减脂食材之一，但很多的人都不太喜欢吃豆腐，大家可以选择制作麻婆豆腐，如果害怕麻婆豆腐长胖的话，我们可以把里面的猪肉换成牛肉。麻婆豆腐也被有一些地区称之为是肉末豆腐，制作方法非常的简单，而且不会导致大家出现长胖的现象。除了肉末豆腐，大家也可以选择去制作香煎豆腐，要看是香煎豆腐热量，也并不是特别的高，比较适合大部分的人吃。

一、肉末豆腐的制作方法。

首先，我们需要准备一些牛肉，猪肉可能脂肪会更加的高一些，选择牛肉会更有减肥的一个效果，把牛肉切成肉末，然后放在一旁备用。再准备调料，在碗中放入适量的老抽，生抽，盐鸡精以及蚝油搅拌均匀，可以再加入适量的水。然后把豆腐切成小块，把豆腐放在烧沸腾的水当中，加入少量的盐，目的是为了去除豆腥味，然后再起锅烧油，油热之后放入肉末进行翻炒，再把准备好的调料汁放进去，加入豆腐，加入适量的淀粉水煮十分钟左右。

二、香煎豆腐的做法。

把豆腐切成薄片，然后再起锅烧油，可以选择用橄榄油，橄榄油不容易长胖，然后把豆腐放在油锅里面煎。这样制作出来的豆腐口感是非常不错的，并且也不会导致大家长胖。可以选择用豆腐包裹着生菜来吃，这样也是能够让整体的口感更加的好一些。

三、总结。

豆腐其实是非常好吃的一种食物，但有的时候做法不对，所以就导致豆腐的口感并不是特别的好。大家也是可以根据自身的爱好来选择豆腐的做法，小编本人觉得这几种豆腐的做法，口感都是非常不错的。如果大家害怕长胖的话，就可以把平时炒菜的油换成橄榄油，橄榄油不容易长胖。

麻婆豆腐牛肉做法减脂和豆腐是减脂食材之一,有什么好吃的做法推荐吗的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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