鲜族砂锅牛肉？广东砂锅啫啫牛肉做法
大家好，今天来为大家分享鲜族砂锅牛肉的一些知识点，和广东砂锅啫啫牛肉做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
黄豆芽牛肉砂锅做法
答.>主料：牛肉100克，黄豆芽300克。
>配料：剁辣椒50克。
>调料：味精10克，鸡精10克，老抽20克。
>制作方法：
1.黄豆芽过水，洗净后过油炸熟备用。
2.牛肉炒香后放入剁辣椒翻炒。
3.加入黄豆芽，煸炒入味。
4.出锅装入砂锅上桌即可。
>特点：醉香怡人，开胃下酒。
>价格：38元/份
广东砂锅啫啫牛肉做法
1、食材：菜瓜1个，牛肉30克，生抽20克，盐10克，蒜末20克。
2、菜瓜洗干净后，切片。
3、牛肉切片，放入空碗里。
4、牛肉片用盐水泡一会。
5、起锅烧油，将蒜爆香。
6、倒入菜瓜，翻炒。
7、加入牛肉片，稍微翻炒。
8、加入生抽和水调味，继续翻炒。9、收汁出锅，这样一份营养美味的菜瓜牛肉片已经做好了
砂锅牛肉炖大虾做法
虾仁适量
牛肉片适量
辅料
红萝卜一小段
葱头两片
茼蒿一小把
豌豆少许
豆腐一小块
调料
蚝油适量
料酒适量
姜粉适量
虾汤一大碗
1.胡萝卜葱头切碎。
2.虾仁放料酒白胡椒粉腌制二十分钟。
3.起锅烧水，下豌豆，小块豆腐一起焯水。
4.水开后下牛肉片烫一下就好。
5.烫至变色盛出。
6.起锅烧油下花椒大料炸香捞出。
7.下葱花炒香，放胡萝卜碎煸炒。
8.下茼蒿秆翻炒均匀，加姜粉少许的盐。
9.放提前用虾头熬的汤。
10.在下豆腐和豌豆。
11.烧开后下茼蒿叶，
12.放进去虾仁。
13.烧开后下牛肉片，加耗油。烧开一分钟关火。
14.出锅装盘。
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