炖牛肉煮粉条 羊肉牛肉粉条汤做法
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羊肉牛肉粉条汤做法
原料
牛肉(300g)
粉丝(80g)
大葱2根
蒜3根
姜1块
花椒10粒
八角2个
料酒2汤匙
盐2勺
鸡精1/2勺
步骤1/选择新鲜的牛肉,清洗干净,切成小块。
步骤2/粉丝提前用凉水泡软。
步骤3/准备好葱姜、辣椒和花椒。
步骤4/锅中倒入凉水,放入牛肉,调入料酒大火煮开。
步骤5/烧开后,再煮2分钟,捞出牛肉,涮掉血沫。
步骤6/将牛油、牛肉和葱姜、八角、花椒和辣椒一起放入电压力锅中。
步骤7/加入温水,加盖密闭。
步骤8/按下牛羊肉键。
步骤9/等到气阀自然下落开盖。
步骤10/捞出大葱,将牛肉和汤一起倒入砂锅中,放入泡软的粉丝。
步骤11/烧开后,调入盐、鸡精、黑胡椒粉,放入葱花即可开吃。
步骤12、美味又好吃的羊肉牛肉粉条汤完成开吃了。
牛肉炖粉丝锅的做法
起锅烧油,油热放入生姜蒜沫花椒干辣椒,炒香放入牛肉片,加入食盐,料酒,生抽醋,老抽调味,加水炖煮一个小时,然后加入提前泡好的粉丝,把粉丝烧至入味即可
牛肉汤煮粉条
牛肉(250克)
粉丝(100克)
葱段适量
姜片适量
鸡精适量
胡椒粉适量
盐适量
淀粉适量
油适量
方法/步骤
1
在切好的牛肉中放入盐,料酒,淀粉。
2
搅拌均匀,腌制十五分钟。
3
把姜切成丝。
4
葱切成小段。
5
粉丝放入水中,浸泡十分钟。
6
热锅起油,倒入牛肉大火煸炒。
7
放入葱段、姜片,炒出香味。
8
注入适量清水、鸡精、胡椒粉,大火炖煮十分钟。
9
放入粉丝,搅拌均匀,煮五分钟出锅即可。
10
这样一碗口味鲜美、肉香汤鲜的牛肉粉丝汤就做好了。
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