麻辣牛肉怎么淹？麻辣牛肉怎么腌制
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四川腊牛肉的腌制方法步骤
步骤一:先向碗中依次加入适量食盐、干花椒、花椒粉、白糖、胡椒粉、辣椒粉并将它们搅拌均匀。
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步骤二:将牛肉放入一个无油无水的盆中并倒入白酒给牛肉按摩一下，接着放入生姜碎和撒上之前拌好的佐料，用双手将佐料涂抹在牛肉上并再次按摩一下牛肉，之后盖上保鲜膜放置2-5天即可。
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步骤三:把腌制好的腊肉放入热水中稍微清洗一下，然后将洗好的牛肉用帕子吸干它表面的水分，最后用挂钩将牛肉挂起放到通风的地方晾干即可。
麻辣牛肉怎么腌制
用秘制的调料,也就是盐,糖,味精,香料,淀粉等
要没筋的肉最好了,不过,饭店都是买最便宜的肉.
如果是买猪肉的话,里面还要再放些牛肉精.这样就有牛肉的味道了
当然为了让肉久煮不老,嫩肉粉一定要加的.
牛肉粽子牛肉麻辣腌制方法
1.
把糯米洗干净，浸泡5小时以上。
2.
把粽子叶洗净泡软。
3.
把五花肉切块，加入白糖、盐、胡椒粉、味蚝鲜。
4.
再加入味极鲜生抽，将其拌匀，腌制20分钟。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的麻辣牛肉怎么淹和麻辣牛肉怎么腌制问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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