牛肉萝卜丸子汤？牛肉丸子萝卜汤的家常做法-菲力牛肉网

牛肉萝卜丸子汤？牛肉丸子萝卜汤的家常做法

大家好，关于牛肉萝卜丸子汤很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于牛肉丸子萝卜汤的家常做法的知识，希望对各位有所帮助！

牛肉丸子萝卜汤的家常做法

用料

牛肉丸子10，白萝卜1个，家乐浓汤宝半个，葱姜蒜适量，食用油适量，食盐适量

做法步骤

1、准备食材

2、牛肉丸提前放冰箱冷藏室解冻（不解冻，直接煮也没问题）

3、萝卜去皮，滚刀切成小块

4、香葱切成葱花，蒜辨切成蒜末，姜切切成丝

5、起锅下油，油热下姜蒜，小火炸至微黄（别炸焦了，会苦的）

6、倒入适量开水

7、加入萝卜块，煮至半生

8、倒入牛肉丸子

9、来半个浓汤宝

10、煮到萝卜块透明状，大概10分钟，熟透关火

11、加适量食盐调味，洒上葱花（香菜也可以哦），出锅。

牛肉丸子萝卜汤的做法

材料：牛肉丸8个、紫菜15g、白萝卜100g、干贝25g、香油适量、盐适量、香菜适量

做法

1.白萝卜切成丝备用；紫菜洗净沥干备用

2.牛肉丸和干贝洗净下锅煮开约15分钟出味

3.然后倒入萝卜丝一起煮开5分钟；加入紫菜再次煮开

4.加盐调味，滴几滴香油；撒上一把香菜即可

牛肉汤丸子家常做法

原料

新鲜瘦牛肉馅1000克、鸡蛋一个、面50克。

辅料

鲜姜5克、葱花5克、花椒、大料、精盐、淀粉、酱油、花生油。

制作方法

一、把牛肉馅放容器内，鲜姜去皮切成末，放入牛肉馅中，放入葱花，加入适量的盐，打入鸡蛋，把花椒用开水泡10分钟，将花椒水滗入馅中，顺时针搅拌均匀，加入50克面粉、50克淀粉，一起用手拌匀，感觉成团有弹性即为拌好。

二、炸锅烧热，放入花生油，油温6成热，把牛肉馅攥成一个个丸子，分批入油锅炸成金黄色捞出。

三、汤锅里放高汤或清水，放入两个大料瓣，放几段大葱，适量酱油和盐调味，煮开后放入丸子，大火煮几分钟，改用微火慢炖，当丸子膨胀浮起为炖好，此时丸子松软不散，浓香可口。

关于本次牛肉萝卜丸子汤和牛肉丸子萝卜汤的家常做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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