冬瓜牛肉丸鲜虾汤粉的做法(三鲜米粉汤怎么做)-菲力牛肉网

冬瓜牛肉丸鲜虾汤粉的做法(三鲜米粉汤怎么做)

今天给各位分享冬瓜牛肉丸鲜虾汤粉的做法的知识，其中也会对三鲜米粉汤怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

酱肉丸子的家常做法

1、牛肉切成丁、米粉、鸡蛋、洋葱一同用料理机打成泥。

2、平底锅淋入黑芝麻牛油果油、将肉泥做成丸子形状小火煎熟。

3、红枣花生芝麻酱倒入宝宝酱油、适量清水稀释均匀。

4、煎好的肉丸盛入盘中淋好调好的酱汁食用。

猪肉丸子怎么做好吃？

谢邀请。很多人都在节庆宴席时做一些肉丸子。有炸的，有汆的，有蒸的，有荤的，有素的，，但配料不同，调味也不一样。肉丸有猪、牛、羊、鸡、鱼、虾等，素丸有豆腐、红白萝卜、莲藕、豆渣、土豆等。因篇幅所限，今天就猪肉炸丸子说说个人看法。我认为需要注意以下几点。

1选择肥三瘦七的猪前腿肉，绞或刴碎。2,每500克肉馅加入葱末50克，姜末30克，（也可用葱姜泡水加入），料酒10克，玉米淀粉和面粉各150克，鸡蛋1个，十三香或五香粉2克，盐8~10克；3,操作步骤为，肉馅先加入盐，葱姜末，然后边加花椒水边用筷子顺一个方向搅打至上劲，重复几次直至水被完全吸收，然后打入鸡蛋加入淀粉和面粉、鸡粉。5.搅好的肉馅不可太稀，否则丸子不好成形。6.炸制时油温控制在5成热，油温太高会外焦里生。6.千万别放酱油，那样炸出的丸子发黑。7.左手抓馅，右手拿小勺将挤出的丸子刮起逐个下入油锅炸制至丸子完全漂起后颜色金黄时捞出。注意以上几点，相信你会炸出不散且味美的肉丸子。

提醒：咸淡掌握不好，可先炸1、2个尝试后调整。

三鲜米粉汤怎么做