铁板孜然牛肉，铁板孜然肉片的做法
大家好，今天小编来为大家解答铁板孜然牛肉这个问题，铁板孜然肉片的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
铁板孜然肉片的做法
材料
【原料】里脊肉250克
【调料】孜然粉2小勺，辣椒面4克，盐3克，淀粉、料酒、食用油各适量
做法
1、里脊肉切片，加入料酒、淀粉、盐，抓匀后腌制片刻；
2、热锅中倒入冷油，油热之后放入肉片；
3、大火快速翻炒，炒至肉散开变色；
4、加入孜然粉、辣椒面、盐、料酒，翻炒至入味后即可出锅。
孜然牛肉怎么做，帮忙告诉我一下
主料：土豆适量、牛肉适量
辅料：胡萝卜适量、尖椒适量
调料：孜然适量、辣椒粉适量、盐适量、味精适量、老抽适量、料酒适量、淀粉适量
孜然牛肉的做法步骤
1.原料备齐。
2.这三样必不可少，白芝麻最后出锅时用到。
3.牛肉用料酒，生抽，盐，孜然面，淀粉腌制十分钟，配料切丁备用。
4.锅里适量油，牛肉粒煎至八成熟，备用。
5.煎土豆丁和胡萝卜丁，加入适量盐，和孜然粉，至土豆表皮褶皱。
6.加入牛肉，尖椒，孜然粉，辣椒面，翻炒，最后根据个人口味看是否需要食盐。放一点点鸡精。
7.出锅撒上一些白芝麻，味道浓郁，孜然和牛肉土豆搭配不失为一道美味。
铁板烤羊肉的腌制方法窍门
技巧：
铁板烤羊肉的时候，先把羊肉用牙签都扎一遍，让羊肉变嫩，然后再用孜然等调料品腌制半个小时左右，把羊肉切成薄片就可以烤制了。
关于铁板孜然牛肉到此分享完毕，希望能帮助到您。
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