蒜蓉牛肉丸面做法窍门潮汕牛肉丸怎么做才好吃-菲力牛肉网

蒜蓉牛肉丸面做法窍门潮汕牛肉丸怎么做才好吃

大家好，今天来为大家分享蒜蓉牛肉丸面做法窍门的一些知识点，和潮汕牛肉丸怎么做才好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

旺角亭牛肉丸是怎么调料的

调料

牛肉(300g)

洋葱(100g)

蒜(10g)

调和油30g

食盐5g

沙拉酱4g

料酒20g

酱油5g

1/将洋葱，牛肉等食材洗净装盘备好。

2/将牛肉剁成你牛肉馅。

3/将洋葱切细成丁。

4/蒜去皮切成蒜蓉。

5/将处理好的牛肉洋葱蒜蓉放入大盘子中加入适量的酱油、盐、料酒，搅匀。

6/将搅匀的肉团捏成小丸子。

7/在肤往锅中加入油，将捏好的丸子炸熟。

8/将熟透的牛肉丸捞起欠耻菊沥干油，挤上沙拉美食牛肉丸就做好了

9.美味又好吃的牛肉丸调料完成开吃了。

潮汕牛肉丸怎么做才好吃

潮汕牛肉丸可以做成潮汕牛肉丸粿条汤。简单又好吃。具体的做法如下：

主料：牛肉丸4颗，粿条150克，生菜3片。

辅料：食盐，炸蒜蓉。

1、牛肉丸切十字、生菜洗净置于碗底；将牛肉丸加入开水中，煮沸。

2、待牛肉丸浮起时，加入粿条。

3、2分钟后，加入盐；

4、起锅，倒入事先底部铺上生菜的碗中，撒入炸蒜蓉即可。

5、做好的潮汕牛肉丸粿条汤真的相当美味。

陈皮牛肉丸的正宗做法

1、原料：鲜精牛肉5000克、干淀粉750克、精盐120克、鸡精50克、味精50克、白糖200克、食粉10克、胡椒粉25克、陈皮末7克。

2、精牛肉洗净后剔净筋膜，用绞肉机绞三遍，纳盆，加入精盐、食粉、味精、鸡精、白糖、胡椒粉，并搅打至起胶。

3、干淀粉用1200克清水调匀，然后分数次倒入牛肉盆中搅匀，接着搅打至起胶且用手摸到有弹性时，加盖放入冰箱中冷藏一夜。

4、将冷藏的牛肉糁取出来，加入陈皮末拌匀，然后用手挤成重约15克的丸子，放入清水盆中浸15分钟。炒锅上火并掺入清水，下入浸好的牛肉丸，以小火煮至成熟再捞出，放入清水盆中浸凉后，捞出沥水即成。

文章分享结束，蒜蓉牛肉丸面做法窍门和潮汕牛肉丸怎么做才好吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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