最简单的炒牛肉汤做法？家常牛肉汤的简单做法-菲力牛肉网

最简单的炒牛肉汤做法？家常牛肉汤的简单做法

大家好，如果您还对最简单的炒牛肉汤做法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享最简单的炒牛肉汤做法的知识，包括家常牛肉汤的简单做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

家常牛肉汤的简单做法

食材：牛肉、干丝、葱姜、生粉、娃娃菜、鸡蛋清、香菇、小米辣、香菜、海盐、黑胡椒、白胡椒

做法：

一个鸡蛋清和一勺生粉混合成面糊备用

500克牛肉切薄片，清洗控干水分

分4次加入120克水，每次抓至水分吸收

最后倒入蛋清糊再次抓匀，放进冰箱冷藏1小时

娃娃菜洗净切细丝，香菇切片，葱姜、小米辣、香菜切碎

锅中倒油，下入姜丝小米辣香菇炒香

再下入娃娃菜炒软，接着丢入小葱碎，倒入开水煮开

再下入干丝，再次煮开后，下入牛肉，开锅即可

最后撒上海盐、黑白胡椒粉调味，点缀上香菜碎即可

简单的清汤牛肉汤锅的做法怎么做好吃又简

主料

牛肉：适量

辅料

水：适量

具体步骤

第一步

干香菇、姬松茸提前用清水泡发

第二步

牛棒骨焯水；

第三步

黄牛肉要买里脊部位的肉，去掉肉上的筋膜、肥油，留着一起炖汤；牛肉切成薄片；姜切片；

第四步

切好的牛肉放盐、胡椒粉、姜片、约1大勺香油拌匀

第五步

牛棒骨和牛肉上的筋膜、肥油，一起入汤锅，一次加满水，放入姜片，煮开；

第六步

煮开之后，捞去浮沫，放入香菇、姬松茸、虫草花、黄芪，小火炖1小时，炖好后，放适量盐，底汤就做好了。

第七步

如果家里人少，可以把底汤分成2份，剩余的放冰箱冷藏可以保存5天

第八步

在汤里放红枣、枸杞、苹果、葱白、香草梗，小火煮开，就可以烫牛肉吃了；

第九步

自己搭配一个喜欢的蘸料，我一般用三种：香辣酱；干辣椒粉；不想吃辣，就蚝油加点香油，也很好吃

怎样做牛肉汤好吃简单

牛肉汤

材料

牛肉，番茄，土豆，洋葱，

辅料：黄油（butter），料酒，葱白，姜片，香叶，番茄酱，盐，鸡精

做法

1、牛肉冲洗干净放清水里浸泡15分钟去血水；

2、把牛肉切小块；

3、把牛肉块放入冷水中加入少许料酒去腥；

4、水开后煮1~2分钟去牛肉纤维中的残留血水；

5、锅烧热后把黄油放入小火融化；

6、把油烧热后放入洋葱煸香；

7、加入切滚刀的土豆块一同翻炒；

8、把土豆表面炒熟以后加入葱白和姜片

9、炒香以后加入去了皮的番茄（如何快速去番茄皮请点这里）

10、把番茄炒出浓浓的茄汁后加入番茄酱；

11、炒均匀后加入一片香叶倒入热水加入牛肉块；

12、烧开以后转入砂锅小火慢慢炖煮2个小时，出锅时加入盐和鸡精

清理肠胃喝牛肉清汤

如果您吃法餐的话，会发现牛肉清汤是最常配的汤品。这种汤清理肠胃的效果特别好，再配点苏打饼干，绝对是非常好的早餐佳品。

同中国人喜欢大口吃牛肉，啃牛骨头不同，这道牛肉清汤一般是用牛的后腿肉，加上洋葱、胡萝卜、鸡蛋清，再加些红酒熬煮出来的。

先把肉剁成肉泥，倒入红酒，加上洋葱和黑胡椒粒，最后再加些鸡蛋清，大火烧开后，撇清泡沫，用小火熬煮。喝起来有些甜，又带着浓郁的牛肉味，一天都会很精神。

这种牛肉清汤不但能够清理肠胃，达到减肥的效果，还能提高机体免疫力，是一种完全蛋白质食品，其补养效果与中药黄芪齐名。

关于最简单的炒牛肉汤做法和家常牛肉汤的简单做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

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