粉条冬瓜牛肉的做法？冬瓜粉条炖肉的做法-菲力牛肉网

粉条冬瓜牛肉的做法？冬瓜粉条炖肉的做法

大家好，今天来为大家分享粉条冬瓜牛肉的做法的一些知识点，和冬瓜粉条炖肉的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

冬瓜炖肉炖粉条的做法

材料：冬瓜1盘、猪肉片3两、粉条1把、盐3克、酱油少许、八角3个、甜面酱10克、蒜瓣适量。

制作：

1，将粉条冲洗一下，在凉水中泡软。猪肉片撒1克盐、少许淀粉抓拌均匀。冬瓜去皮，切一盘的份量。

2，蒜瓣拍碎，热油锅内烹香。倒入猪肉片，翻炒至变色。加入甜面酱，炒至将肉片全部包裹起来。

3，倒入冬瓜块，加八角（烹油的时候忘了放八角）。翻炒一会儿，加盐、酱油，至冬瓜表皮有些透明。加入三碗水、泡软的粉条，盖锅大火煮，煮至粉条熟透即可关火。

友情提示：

1，佐料的添加，根据自己的喜好，喜欢清淡一些的，加的调味品少。

2，可以将粉条换成粉皮，也很好吃。

冬瓜炖肉粉条的家常做法

冬瓜又称丝瓜，具有消暑解渴、利尿降脂的功效。夏天多吃对身体非常有益处。粉条是用淀粉而做成的，富含大量的钙铁锌硒元素。肉类含有蛋白质。冬瓜和粉条与肉搭配在一起，可以满足人体所需的不同营养成分。这道菜可以当作午餐，是一个不错的选择。那么具体做法是什么呢？下面我们来介绍一下。

一、用料

材料

用量猪肉100g冬瓜400粉条适量葱适量盐、酱油、蚝油适量

做法

1.冬瓜去皮切块，葱花备好

2.油热炒肉8分熟，加葱花爆炒几个下，

3.加入冬瓜块翻炒，放清水，放粉条

4.大火开锅，小火慢炖

二、料

冬瓜。猪肉。葱。花生油。精盐。白糖。鸡精。姜块。桂皮。八角。

做法

1.将猪肉洗净，切成片，放入开水锅内烫一下捞出，沥去水分备用。

2.将冬瓜削皮，挖去瓤，切成块。

3.炒锅放油烧热后，把葱段、姜块、桂皮、八角下油锅煸炒出香味后，再放猪肉翻炒几下，加酱油、白糖烧至七成熟。

4.放入冬瓜，加精盐、鸡精烧透，收干水分，即可出锅。

三、简介

冬瓜中的不少化学成份具有显著的生理活性。冬瓜果肉含有腺嘌呤、β-谷甾醇、羽扇豆醇、十三烷醇、甘露醇、鼠李糖、葫芦素β等多种功能性成份。常吃有益的很

用餐人数：1-2人

食材

主料

100g冬瓜

100g粉丝

配料

适量油

适量盐

适量醋

适量香菜

制作步骤

1冬瓜，粉丝

2冬瓜去皮，去瓤切成大片

3香菜洗净切碎

4热油爆几个花椒粒爆香，随后放进冬瓜翻炒

5冬瓜炒半透明样加点盐调味，可以加水了

6放进水，随后就放进粉丝，煮熟

7粉丝熟后，加湿淀粉勾芡，再加少许醋

8最后放香油，香菜，少许鸡精，就可以出锅了[1]

小贴士

1、冬瓜炒半透明再加盐

2、最后放点醋，味道更好的

四、美食材料

冬瓜、粉丝、肉糜、姜葱末、蛋清、盐、鸡精、料酒、鸡精、胡椒

美食做法

1、冬瓜洗净切片，粉丝提前泡发

2、肉糜加姜葱末、蛋清、盐、鸡精、料酒往一个方向充分搅拌

3、锅内烧水放姜片、少油，待水烧开后转小火，戴上一次性手套做肉丸（将拌匀上劲后的肉糜抓在手心，用虎口挤成圆形，再用汤匙舀入锅中）

4、肉丸全部做好后再转大火，放冬瓜和粉丝，继续煮一会儿

5、粉丝冬瓜熟软后调入少盐、鸡精、胡椒（可省）最后放上香菜即可

冬瓜粉条炖肉的做法

做冬瓜粉丝炖肉这道菜，首先需要准备冬瓜切块，准备猪肉切片用调料腌制，然后下锅炒肉，金黄时放冬瓜炒，再然后放水煮开，最后放粉丝。

很多人都喜欢吃冬瓜粉条炖肉这道菜，因为他不仅营养丰富还特别美味，所以很多人会选择在家做这道菜，那冬瓜粉条炖肉怎么做呢？

详细内容01

冬瓜削皮切块，将粉条用温水泡上待用

猪肉切片，锅放冷水放肉片煮沸，除去浮沫。

猪肉放黄酒、酱油淹十五分钟。

锅放油、放花椒、放肉，将肉炒至发黄。然后将刚淹肉的黄酒放入继续炒一会。

倒入冬瓜继续炒一会儿，炒至冬瓜表层熟。

倒入比冬瓜多二倍的水，盖住锅盖开始煮，中火烧开，改小火继续煮20分钟左右

将提前泡好的粉条放进去。继续煮到10分钟左右，粉条软软的就行了，关火之前放入切碎的蒜。

关于本次粉条冬瓜牛肉的做法和冬瓜粉条炖肉的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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