红薯粉炒牛肉好吃部位图，小米辣和青椒炒牛肉哪个好吃-菲力牛肉网

红薯粉炒牛肉好吃部位图，小米辣和青椒炒牛肉哪个好吃

大家好，今天给各位分享红薯粉炒牛肉好吃部位图的一些知识，其中也会对小米辣和青椒炒牛肉哪个好吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

粉蒸肉可以放什么配菜

粉蒸肉属赣菜系，糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，香味浓郁。根据烹饪方法，可以偏辣，可以偏甜，配料可以辅以香菇、老藕、南瓜、红薯等蔬菜。

主料：猪肋条肉（五花肉）500克、莲藕250克

辅料：稻米75克

调料：甜面酱20克、白砂糖3克、胡椒粉1克、黄酒10克、桂皮3克、八角2克、小葱5克、丁香2克、姜2克、盐4克、味精2克、酱油15克、腐乳汁20克

步骤：

1、将猪肉切成4厘米长，2.5厘米宽，1厘米厚的长条，用布搌干水分盛钵中。

2、搌干水分的猪肉加精盐、酱油、甜面酱、腐乳汁、姜末、黄酒、味精、白糖一起拌匀，腌渍5分钟。

3、将稻米下铁锅中置微火上炒5分钟，至呈黄色时，加桂皮、丁香、八角再炒3分钟起锅。

4、炒好的稻米磨成鱼籽大小的粉粒，制成五香米粉。

5、老藕刮洗干净，去掉藕节，切成3厘米长、1厘米粗的条。

6、藕条内加精盐、五香粉25克拌匀，放入钵内入味。

7、将腌制好的猪肉用五香粉再拌匀。

8、将拌匀的五香粉的猪肉，皮贴碗底，整齐地码在碗内，两边镶肉条。

9、盛猪肉的碗与盛藕的钵一起放入笼屉内，用旺火蒸1小时取出。

10、先将蒸藕放入盘内垫底，然后将蒸肉翻扣在藕上，撒入胡椒粉、葱花即成。

小米辣和青椒炒牛肉哪个好吃

小米辣炒牛肉好吃

1.辣椒炒牛肉怎样做好吃

主料:红辣椒100克，牛肉200克。

辅料:蒜片一勺，姜片3片，

调料:盐适量，油2勺，

红薯粉1勺

做法:

1、红辣椒切成宽条，牛肉切成片以后，放入盐码味，在用红薯粉抓匀，给牛肉上浆，能够让炒的牛肉滑嫩。

2、油热以后，放入蒜片和姜片炒出香味。

3、再放入牛肉翻炒变色。

4、放入红辣椒炒出辣味。

5、调入盐即可出锅。

2.辣椒炒牛肉怎样做好吃又简单

用料牛肉500g圆葱或大葱少许干辣椒（青色的哦）适量（依个人口味）大喜大烤肉酱半袋蚝油小半勺牛肉粉或鸡精少许大蒜三瓣香菜两颗韩式干辣椒炒牛肉的做法牛肉横茬切片，备用青干辣椒用温水清洗干净，备用（这个东东是很辣滴，不过不辣就失去这道菜的味道了）大喜大烤肉酱（韩式料理必备神器），与牛肉、圆葱、蚝油一起煨10分钟，由于烤肉酱里的调味料很全，所以基本不用单独放盐。

将上述材料与牛肉混合大蒜切片备用炒锅烧热后倒入食用油先加入干辣椒，煸炒出香味倒入煨好的牛肉，继续翻炒耐心的继续挥舞你的勺子，如果觉得味道淡，可以加一点酱油（普通酱油即可）。将牛肉里的水分炒干，加入蒜片，牛肉粉（或鸡精）继续翻炒片刻。放入香菜，再翻炒一下。不喜欢香菜的可以直接省略此步骤，个人觉得香菜还是很提味的装盘，拍照，晒图！灯光的原因，颜色有点偏暗，不过丝毫没有影响味道～一盘韩式干辣椒炒牛肉，一碗东北秋田小町，一碟韩式辣酱，美美的吃上一顿吧！

3.辣椒炒牛肉怎么做好吃

主料

新鲜牛肉3两，青椒5个，小米辣10个

辅料

大蒜1/2个，味极鲜酱油2炒勺料酒少许，醋一点点，糖一点点，鸡精1/3小勺，蚝油1炒勺盐1小勺，油适量

步骤1，准备配料，青椒先拍扁再斜切可更易熟和入味，大蒜也是先拍再切.

步骤2，热油后，加入大蒜爆香.

步骤3，放入新鲜牛肉，炒至微变色.

步骤4，再加入小米辣，2炒勺酱油，一点点料酒翻炒.

步骤5，随后把炒好的牛肉小米辣放在盘子里，准备炒青椒.

步骤6，热油后，炒青椒，分2次稍加一点水，炒30s左右.

步骤7，再把之前的小米辣牛肉倒回锅中和青椒混炒.

步骤8，加入1炒勺蚝油，一点点糖，醋，鸡精，1小勺盐.

步骤9，最后出锅

4.辣椒炒牛肉怎样做好吃视频

辣子炒牛肉，用哪个部位好呢？

那一定是最佳选择的，就是牛里脊肉，牛里脊肉比较嫩一点，炒出来的肉肉不柴不硬如果选择其它部位的肉，一定要进行处理一下，放一点蛋清，抓一抓或者放一点水淀粉抓一下，这样能起到嫩肉的作用，里面稍微放一点油，锁住水分，这样不是水分就不会太硬太柴，所以在处理的过程中，一定要注意细节。

5.辣椒炒牛肉怎么炒才好吃

原料：牛肉300克青椒300克香菜2根黑豆豉20克生姜5克干辣椒3个蚝油20毫升生抽酱油30毫升料酒10毫升白胡椒粉1克精盐3克鸡粉1克食用油30毫升。

步骤：

1.牛肉改刀切片，加少量的生抽，料酒用手抓匀后腌制10分钟；

2.青椒洗净切粗丝，香菜切段，生姜，干辣椒切碎，黑豆豉准备。剩下的生抽，蚝油和白胡椒粉，混合成酱汁；

3.坐锅点火，加油下姜丝，干辣椒和黑豆豉，煸炒出香味后下腌好的牛肉；

4.翻炒至肉微微变色，下青椒丝，香菜，大火快速翻炒，淋入酱汁，加精盐、鸡粉调味；

5.炒至酱汁包裹食材，青椒断生后关火，即可出锅；

6.辣椒炒牛肉怎样做好吃窍门

牛肉300克，青椒200克，油3大匙。原料：牛肉300克，青椒200克，油3大匙。

调味料：

（1）料酒半匙，酱油多半匙，淀粉多半匙，水1匙。

（2）葱末1匙，姜末半匙，蒜末半匙。

（3）水2匙，淀粉多半匙，盐1小匙，糖1小匙，胡椒半小匙，麻油半小匙，味精半小匙。

步骤

1、牛肉横纹切丝，调（1）料拌匀，下锅前加1大匙温油，青椒切细丝备用。

2、热油1大匙，加入牛肉丝，翻炒至牛肉九分熟即捞起。青椒丝入滚水约1分钟捞起。

3、热油1大匙，将调料（2）拌炒后，加入牛肉、

青椒及调料（3），大火迅速炒拌均匀即可盛盘。

7.辣椒炒牛肉怎么做

辣椒炒牛肉，根据自己的口味来调节，喜欢吃姜的就加点姜，去除腥味不喜欢吃姜的，可以加点料酒。

8.辣椒炒牛肉怎么好吃

辣椒炒肉，首先辣椒不是很辣的，牛肉也是很嫩，吃起来一个字爽口

牛肉卤怎么

牛胸口肉怎么做好吃牛胸肉怎么做好吃做汤

一、蔬菜炖牛胸肉

材料：牛胸382克，白洋葱1个，有机胡萝卜4根，四季豆1把，大个蘑菇3个，生姜3片，大蒜3瓣，牛肉高汤块1块，香叶1片，肉豆蔻粉末一小撮，黑胡椒适量

制作步骤：

1、牛胸肉洗净用水果刀戳洞，表面撒盐胡椒按摩致吸收。平底锅高温将牛胸肉表面煎黄微焦，同时起一锅水煮开。水量以可以眼膜牛胸肉为准。

2、牛胸肉入开水，加入牛肉高汤块，生姜，大蒜，盐和黑胡椒。投入白洋葱段和胡萝卜段（蔬菜切大块才能久煮不烂）。

3、小火加盖，炖煮1小时三十分钟后，加入一片香叶，投入四季豆和蘑菇，继续炖煮15分钟。

4、牛胸肉取出，逆着肉的纹理切片，再丢进锅中煮，现磨肉豆蔻入锅。

5、待水分酱汁浓稠的时候停止加热，不揭盖子等十分钟。期间可以煮意大利面或者热一些面包。

二、杏鲍菇爆炒牛胸肉

材料：杏鲍菇，牛胸肉，青尖椒2个，姜5片，蒜1瓣，生抽，盐，料酒2勺，自制牛肉酱2勺

制作步骤：

1、牛胸肉洗净，切丝。放生抽、盐、料酒、淀粉、糖、姜丝，拌匀腌制二十分钟。

2、杏鲍菇、青尖椒切丁，姜、蒜切片备好，放覆盖锅底的油，大火烧热，放入姜、蒜、干辣椒。炒出香味，放入腌制好的牛肉，大火爆炒，加入少许牛肉酱继续翻炒至变色。

3、牛肉盛出，青尖椒和杏鲍菇丁入锅，用剩下的油翻炒，放入盐、牛肉酱（或酱油）调味。待杏鲍菇出水，撇掉部分水分，倒入盛出的牛肉，继续炒匀。盖上盖子焖30秒出锅。

猕猴桃牛胸肉

主料

牛胸肉250克

辅料

猕猴桃半颗

配料

生抽3勺

照烧汁1勺

味淋2勺

白葡萄酒2勺

黑胡椒适量

柠檬橄榄油适量

枫糖浆2勺

猕猴桃牛胸肉的做法步骤

冰鲜牛胸肉1份，洗净

洗净后，滤干，味淋腌渍10分钟

猕猴桃榨汁

将除味淋外的其他调味料，倒入猕猴桃汁，搅拌均匀

柠檬橄榄油烧热，大火下牛胸肉，翻炒20秒

把牛肉捞出，下酱汁拌炒约20秒，至微稠

倒入牛肉，翻炒裹上酱汁即可

完成

文章到此结束，如果本次分享的红薯粉炒牛肉好吃部位图和小米辣和青椒炒牛肉哪个好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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