你牛肉的做法大全早餐，牛腩码子做法-菲力牛肉网

你牛肉的做法大全早餐，牛腩码子做法

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牛腩码子做法

用料：牛腩500g、西红柿100g、洋葱片100g、胡萝卜100g、土豆块100g、食用油20g、花椒10g、小茴香10g、八角3g、百香果10g、甘草10g、香叶5g、姜5g、葱5g、盐6g、生抽15g。

1.西红柿去皮切块。

2.牛腩焯水去腥去血沫。

3.倒入食用油，花椒、百香果等辅料，大火爆香。

4.倒入牛腩，翻炒均匀。

5.加盐、生抽，翻炒均匀，倒入西红柿。

6.倒入砂锅中火炖1小时。

7.一小时候即可食用。

白萝卜牛肉汤的做法，白萝卜牛肉汤怎么做好吃

1、材料：牛肉500克，白萝卜500克，蒜、元葱、姜、精盐、味精、胡椒粉各适量。

2、牛肉切成块，放入冷水锅中，旺火烧沸，撇尽浮沫，转小火稍煮，捞出洗净，原汤滗出待用，白萝卜削皮，切成与牛肉相仿的块，圆葱去皮，洗净，切成块。

3、锅置火上，加清水，放入牛肉、圆葱块、姜块，旺火烧沸，撇尽浮沫，转小火炖至牛肉酥烂，放入白萝卜块，继续炖至白萝卜块熟，除去圆葱、姜，加入精盐、味精，撒入胡椒粉、蒜末，盛入汤盆即可。

有哪些你一辈子也忘不掉的食堂菜？

现在这个单位，有个下属小单位，大约三十人就餐，一位中年男性师傅负责买汰烧，因为地处城乡结合部的原因，那位师傅常常去买几元钱一斤的野生鲫鱼，几斤鱼可以熬出一大锅浓白的鱼汤，三十人，每人喝一碗，从冬天走向春天，温暖了无数人的胃。

这位师傅还擅长买现杀的鸡血烧豆腐，各位看官，一般来说，猪血烧豆腐这道菜比较普及，可惜菜市场的猪血来自规模化屠宰场，猪血在成型的过程中还是比较脏的。

这位用心的师傅，知道其中的奥妙，所以去找现杀的鸡血来替代猪血，简单而廉价的食材，因用心不同，结果就大不同。

我对好厨师的评价是，用最简单的食材做出美味，才是好厨师。

那位食堂师傅小炒极为出色，在猪肉贵到普通家庭吃不起地步的时期，食堂的预算也被猪肉逼到墙角。即便如此，在以蘑菇大蒜一类蔬菜为主角的小炒，常常能见到先单独烹制肉片，后合炒的荤素联姻菜，每个人碗里为数不多的肉片，安静而喷香。

那位师傅特别愿意看到我去吃饭，因为我比较喜欢主动与各种烧菜的师傅交谈，交友，因为我不仅不吝啬鼓励的言辞，还与他切磋厨艺。

美食，是人与人之间最温情的关怀，食堂菜，一旦有了温情，就会令人难以忘怀。

文章到此结束，如果本次分享的你牛肉的做法大全早餐和牛腩码子做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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