洋葱咖喱牛肉卷，咖喱牛肉擘酥怎么做-菲力牛肉网

洋葱咖喱牛肉卷，咖喱牛肉擘酥怎么做

大家好，今天给各位分享洋葱咖喱牛肉卷的一些知识，其中也会对咖喱牛肉擘酥怎么做进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

咖喱牛肉擘酥怎么做

咖喱牛肉擘酥的制作食材：水皮，酥心的酥料与淋糖擘酥相同，馅料：牛肉350克，油咖喱30克，洋葱100克，食盐5克，花生油20克，白砂糖25克，味粉1克，酒15克，清水150克。咖喱牛肉擘酥的做法详细步骤1.擘酥皮的调制与淋糖擘酥同。

2.馅料：将牛肉剁烂，以白砂糖、花生油腌制。洋葱切粒炒熟。另用猪油炒100克面粉至金黄色，然后将清水、牛肉、洋葱、咖喱等全部馅料加入铲透混合即成，起锅冷却备用。

3.成型与烘烤：包入馅料折成角形，其余操作与淋糖擘酥同。操作关键煮牛肉不宜过熟，防止变韧，其它与淋糖擘酥同。质量标准色泽金黄，甘香酥化，有牛肉鲜味和微带咖喱香辣的特殊风味。

咖喱牛肉菠萝包做法

牛肉350g洋葱半个红椒一个黄椒一个牛奶250ml植物油少许姜三片蒜2瓣咖喱150g

步骤1

姜切沫，蒜切成小块。洋葱，红椒黄椒切丁备用。

步骤2

牛肉切块，冷水入锅煮沸去血水，捞出洗净沥干。

步骤3

油锅爆姜，蒜，洋葱至洋葱透明，加入牛肉炒香。

步骤4

加水没过牛肉，大火烧开后倒入咖喱，牛奶。转中火炖半个小时。

步骤5

菠萝包顶端切开当盖子，掏空中心部分。将咖喱大火收汁后盛入菠萝包装盘！

咖喱牛肉的洋葱怎么切

咖喱牛肉的洋葱需要切成细丝状。需要将洋葱切成细丝状。将洋葱切成细丝状可以让其与咖喱牛肉更加融合，增添口感。此外，切成细丝状也可以让其更容易炒熟，增加其鲜甜味道。将洋葱切成细丝状的具体操作方法为：首先，将洋葱切成两半，切掉根部和顶部；其次，将洋葱横向切成薄片，然后在将其纵向切成细丝状；最后，将其放入锅中翻炒至变软即可。用这种方法处理后的洋葱可以更好的与咖喱牛肉融合，增添风味。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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