原味养生牛肉汤怎么做，原味清炖牛肉汤的家常做法怎么做好吃-菲力牛肉网

原味养生牛肉汤怎么做，原味清炖牛肉汤的家常做法怎么做好吃

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原味清炖牛肉汤的家常做法怎么做好吃

材料

原料：牛肉若干。

配料：牛大骨1块，白萝卜适量。

调料：葱花、小葱、姜片、大料、料酒、、盐、胡椒粉及香油各适量。

方法一

1、将牛肉洗净，切成小块，胡萝卜切滚料块或圆柱状。

2、牛肉块放凉水锅里用中火烧沸片刻，煮出血水后倒出洗净，取用大砂锅放入牛肉块，加满水，下葱节姜片、绍酒烧沸，撇去浮沫，改用微火保持沸而不腾，炖3小时至酥，捞去葱姜，加入胡萝卜，炖至酥烂，撒上胡椒粉、芹菜末即可。

方法二

1、牛肉、牛大骨洗净，用开水焯一会，捞出洗净沥干

2、锅中倒足够的水烧开，放入牛肉、牛大骨、葱、姜、大料和料酒炖煮约1小时

3、取出牛肉，切块，放回锅中，再继续炖1小时。

4、白萝卜去皮洗净，切块，放入牛肉汤中，文火再炖煮至软烂，捞除牛大骨，加盐调味。

5、汤碗中放胡椒粉、香油和葱花，将牛肉汤盛装至碗中即可食用。

牛肉汤怎么做好吃

牛肉汤好吃的做法如下：

1、牛肉洗净切大块，锅中烧开水，放入牛肉煮出血水洗净备用。

2、煮锅中加清水，放入花椒、大料、葱姜、料酒，将牛肉大火煮上15分钟。

3、放入焖锅中，焖上一个半小时。所有食材全部洗净切好备用，粉丝温水泡发备用。

4、炒锅倒油，把白菜、萝卜、香菇、黄豆芽放入翻炒一下。

5、炒过的蔬菜放入砂锅中，加入牛肉汤。加入少许老抽、糖、干辣椒，大火煮开，中小火煮上十分钟。

6、把煮好的牛肉切片，加入蒜苗和香菜关火即可。

原味清炖牛肉汤的做法

怎么做原味清炖牛肉汤？清补又爽口？下面是原味清炖牛肉汤的做法，为大家提供参考。

健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血

粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁

食材用料

牛肉6两

粉丝1小把

葱少许

姜少许

蒜少许

香菜少许

笋少许

菠菜少许

食用油少许

盐少许

鸡精少许

木耳适量

原味清炖牛肉汤的做法

1.牛肉洗净在开水中烫一下捞出洗净，锅中再加入水煮牛肉五十分钟左右，煮熟后捞出控水。

2.控干水后牛肉切片。

3.准备好的配料。

4.油热后把葱，姜，蒜放入锅中翻炒出香味。

5.把煮牛肉的汤倒入锅中烧开。

6.水开后加入盐，笋片和木耳（笋片提前开水烫一下排出草酸，木耳泡开）煮五分钟。

7.再加入粉丝煮五分钟左右。

8.粉丝煮好后加入菠菜（稍微烫一下即可）起锅前加入鸡精。

9.盛出后放点香菜。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的原味养生牛肉汤怎么做和原味清炖牛肉汤的家常做法怎么做好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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