牛肉盖饭做好能放多久啊(孜然牛肉盖饭热量)-菲力牛肉网

牛肉盖饭做好能放多久啊(孜然牛肉盖饭热量)

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怎样做牛肉盖浇饭

用料：牛肉500克，小米辣100克，香菇3朵，蔬菜丁50克，大米300克，水600克，酱香烧汁130克

做法步骤

1、牛肉切骰子块，胡萝卜、小米辣都切丁，食材就准备好了。

2、牛肉可以用酱汁提前腌制5-10分钟，烧汁里含有淀粉，也可以让牛肉的口感保持鲜嫩。

3、热锅少油，放入小米辣炒香，再放入牛肉翻炒变色，加上盖子焖个2分钟。

4、倒入大约130克的酱香烧汁把牛肉炒匀，再放入胡萝卜和青豆，加半碗水。

5、煮开以后，食材连同汤汁一起倒入电饭锅中，搭配300克大米和600克的水，开启煮饭模式。

6、吃之前要记得搅匀，又香又入味的肉肉，汤汁浸入到米饭中，越吃越香。

孜然牛肉盖饭热量

热量114.3千卡/100g

孜然牛肉盖浇饭的热量(以100克可食部分计)是123大卡(514千焦)，单位热量较低。

每100克孜然牛肉的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%。

大米盖饭是什么

大米盖饭就是将烧好的菜（一般都有些汤汁）直接盖放到米饭上面。如：鱿鱼盖饭，黑椒牛肉盖饭，鸡肉盖饭，西红柿盖饭等。

1、大米盖饭的主要特点是饭菜结合，食用方便，既有主食米饭，又有美味菜肴。其菜汤汁浇于饭上面，使米饭更富有口感而备受青睐。且不像一般食用饭菜需要较多的餐具摆到桌上，而是将饭菜盛于一盘，既可放在桌上食用，也可以用手端上吃。

2、大米盖饭的另一个特点是快而热。由于饭菜都是事前烹制现成的，食者可以随到随吃，而且饭菜始终都是热的，符合我国人民热食的习惯、所以，也可以说它是中国式的快餐。

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