牛肉盖饭做法 牛肉粒盖饭正宗做法
本篇文章给大家谈谈牛肉盖饭做法，以及牛肉粒盖饭正宗做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
牛肉粒盖饭正宗做法
牛肉馅放入冰格中压紧，冷冻3小时后将牛肉从冰格中掰出
步骤2
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锅热后倒入食用油，放入牛肉粒，煎至四面焦黄
步骤3
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倒入味淋，酱油和少量清水，盖上锅盖收汁备用，将圆白菜丝放到米饭上
步骤4
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将牛肉里放到碗中，挤上沙拉酱，撒上葱花即可食用
潮汕牛肉盖饭做法
用料牛肉80克盐1克食用油1勺生粉1勺大米饭??1碗西兰花50克红萝卜20克蚝油1勺六月鲜轻盐原汁酱油1勺蒜末1茶勺食用油10克清水100克
好吃到舔碗的牛肉盖饭的做法步骤
步骤1
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牛肉切小块，放入一勺生粉，一勺食用油，一克盐抓匀。
步骤2
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西兰花切小朵，红萝卜切薄片，放入开水中，焯水后2分钟后捞出。
步骤3
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捞出控干水份
步骤4
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锅中热油，倒入蒜末炒香
步骤5
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放入牛肉翻炒均匀
步骤6
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牛肉炒至7成熟后下入100毫升开水
步骤7
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翻炒均匀后倒入一勺六月鲜轻盐原汁酱油，炒熟后装盘即可。
步骤8
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盘中倒一碗饭，将牛肉等配菜和汤汁装在盘中。
步骤9
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简单的一碗牛肉盖饭，简单又美味。
红烧牛肉盖浇饭怎么个做法
步骤一1.牛肉洗净。
步骤二2.放入锅中加水煮开后，在再煮1分钟后捞出冲洗干净。
步骤三3.焯过水的牛肉切成块。
步骤四4.准备配料：生姜片、干辣椒、花椒、大料、1勺豆瓣酱(怕辣也可不放)。
步骤五5.炒锅倒油烧热后，放入所有调料炒出香味。
步骤六6.放入牛肉块翻炒，炒干水份。
步骤七7.加料酒、酱油、少量食盐，倒入开水，水量以盖住牛肉为准，烧开。
步骤八8.土豆、胡萝卜切成丁。
步骤九9.倒入锅中烧开后，改小火炖30分钟至牛肉熟。
步骤十10.30分钟后，大火收汁，但不要烧太干，留些汁浇饭。
步骤十一11.米饭烧熟后，盛在饭碗里压紧，翻盖在盘中。
步骤十二12.取下碗，饭团做好了。
步骤十三13.浇上牛肉和汤汁，饭团上放4、5粒核桃仁
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