羊肚菌萝卜牛肉汤？羊肚菌用牛肉汤可以吗-菲力牛肉网

羊肚菌萝卜牛肉汤？羊肚菌用牛肉汤可以吗

大家好，关于羊肚菌萝卜牛肉汤很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于羊肚菌用牛肉汤可以吗的知识，希望对各位有所帮助！

牛肚鸡汤的做法大全

首先处理牛肚：

1、先用清水把牛肚表面污垢、粘膜洗一下放入盆中

2、加入食盐100克，玉米面100克，食醋30克搓洗15分钟后冲洗2遍，锅中烧开水放入洗好的牛肚焯水，捞出用清水冲洗一下就可以煮了。经过上述加工后牛肚就干净无异味了。

然后炖制牛肚鸡肉汤：

1、将青椒、胡萝卜、洋葱、葱段、姜洗净备用

2、鸡肉切成鸡丁，牛肚切丝

3、锅中放油，加入葱段、姜丝、青椒爆香，加入热水煮开

4、加入牛肚、葱段煮制10分钟

5、加入鸡肉、青椒丝、胡萝卜片、洋葱煮15分钟，加入适量的耗油、盐、糖、胡椒粉，小火炖制15分钟后出锅。

羊肚菌用牛肉汤可以吗

羊肚菌能不能吃？

羊肚菌能吃。羊肚菌是食用菌家族的一员，因上部表层形状有皱褶，像羊肚子而得名。属于珍惜食用菌品种之一。

羊肚菌有消食作用。且味道鲜美，常用于煲汤、炒菜。对羊肚菌在养生方面的作用，小编编依然坚持“不排斥、不盲从”的建议。

这里跟小伙伴们分享一下“羊肚菌烧素肉”的做法。

准备：干羊肚菌2两，素东坡肉4两，绿叶蔬菜2两。素高汤、植物油、鸡蛋、酱油、香油、湿淀粉等辅料适量。

步骤：

1、将干羊肚菌用清水泡30分钟，泡发后清洗干净，再在沸水锅内烫一下，过凉挤干水分备用。

2、素东坡肉切片，绿叶蔬菜摘洗干净备用。炒锅置火上，少油烧热，将素东坡肉蘸上湿淀粉鸡蛋糊，炸至两面起皮后沥油。

3、锅内留少许油，放入羊肚菌煽炒，撒上食盐，淋上酱油，倒入素高汤煮沸。将炸好的素东坡肉倒入。

4、汤汁浓缩后用湿淀粉勾芡，撒上味精、胡椒粉，翻炒均匀淋上香油出锅。

羊肚菌跟其他食用菌一样，味道鲜美，深受大家喜爱。还是那句话：人体的营养不是单一的几种食材就能满足。

不要因为珍贵而放大羊肚菌的作用。不然很容易掉入炒作者的陷阱，造成经济损失，影响身心健康。

杂菌汤怎么做好喝

鲜菇杂菌浓汤的用料

鲜香菇

4个

草菇

7个

杏鲍菇

1个

鲜茶树菇

50g

平菇

50g

野生竹荪

5个

瘦肉

150g

豆芽

50g

葱

1根

香菜

1根

家乐浓汤宝

2块

蚝油

10ml

生抽

10ml

白砂糖

生粉

家乐鸡粉调味料

清水

1500ml

盐

油

20ml

鲜菇杂菌浓汤的做法

步骤1

准备好材料

步骤2

竹荪放入清水中加入3g盐浸泡

步骤3

瘦肉加入一匙家乐鸡粉调味料

步骤4

再加入生粉、白砂糖、5ml生抽、5ml蚝油一起搅拌均匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时

步骤5

将盐水泡好的竹荪清水浸泡2次后和洗净的草菇一起放入清水锅里煮开焯水

步骤6

鲜香菇和杏鲍菇切成薄片

步骤7

锅里热油后放入所有鲜菇炒（期间会出水，翻炒至收汁）

步骤8

收汁后加入竹荪，加入5ml生抽和5ml蚝油一起翻炒均匀

步骤9

然后加入1500ml清水

步骤10

盖上锅盖大火煮开转小火

步骤11

加入腌制好的肉和豆芽

步骤12

再加入2块浓汤宝

步骤13

搅拌均匀

步骤14

最后加入葱花和香菜即可

步骤15

起锅后撒上葱花和香菜点缀

步骤16

完成

关于本次羊肚菌萝卜牛肉汤和羊肚菌用牛肉汤可以吗的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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