大块牛肉炖萝卜的做法大全 萝卜炖牛肉的家常做法
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东北正宗牛肉炖萝卜最好吃的做法
主料：土豆300克，牛腩400克，洋葱50克，大豆色拉油70克，高汤，料酒，精盐各适量。
做法
1、土豆洗净去皮，切成滚刀块；牛肉洗净，切成麻将般大小的方块，用沸水焯烫一下，捞出后沥水待用；洋葱切成条。
2、砂锅置火上烧热，倒入色拉油，然后下入牛肉块翻炒，视肉块表面无水后，下入料酒、高汤、精盐，用大火烧开后改用小火炖熟。
3、牛肉炖至八九成熟后放入土豆、洋葱，炖熟即可。
萝卜炖牛肉的家常做法
材料
主料：牛肉500克，白萝卜250克，
辅料：桂皮，大料，葱，姜各适量；盐，鸡精，料酒各适量。
做法
1.牛肉、白萝卜均洗净切块；葱、姜切片备用。
2.热油锅爆香葱、姜，放入桂皮、大料、牛肉煸炒，淋入料酒、酱油炒至牛肉上色，下盐调味，加适量水烧开，改小火将肉烧烂，再放入萝卜、鸡精，烧烂即可。
去骨牛肉炖萝卜怎么做
先蒋萝?，去骨牛肉分别洗净，均切成2厘米见方的块，分别到入沸水中略焯捞出。锅内加油烧热，放大葱段，姜块，八角炸香，加入鲜汤，料酒，去骨牛的肉汇出至熟烂，再放萝卜，待萝卜烧熟，在把锅里的付墨放掉，加入精盐，加入盐巴就可以出锅开吃了对。
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