尖椒笋丝炒牛肉怎么做的冬笋炒牛肉的家常做法-菲力牛肉网

尖椒笋丝炒牛肉怎么做的冬笋炒牛肉的家常做法

很多朋友对于尖椒笋丝炒牛肉怎么做的和冬笋炒牛肉的家常做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

冬笋炒牛肉的家常做法

1、主料：冬笋250克、牛肉200克2、辅料：油、盐、葱、姜、胡萝卜、鸡精、生粉。

二、做法步骤：1、准备材料，牛肉加入生粉、油腌制。

2、冬笋切丝，泡水。

3、冬笋焯水，捞起。

4、葱、姜、胡萝卜切丝。

5、热油锅炒牛肉至8成熟，剩起备用。6、热锅炒葱、姜、胡萝卜。

7、倒入冬笋快炒几下。

8、倒入牛肉继续快炒，同时加入盐、鸡精。

9、.翻炒均匀便可装盘。三、注意要点：牛肉要先加入生粉，油腌制一下，炒的时候要大火快炒。这样牛肉才不会变老。

鲜笋子烧牛肉王刚

步骤1

冬笋去皮切段、干香菇热水发起然后焯水5分钟。

步骤2

洋葱切段和焯水后的冬笋、香菇放入铸铁锅内，加入柱侯酱和一点水。

步骤3

姜片、花椒下热油炒出香味，然后加入冰糖少许

步骤4

再放入焯水后的的牛肉小火翻炒直到上色

步骤5

将炒好的牛肉放入铸铁锅内和备好的菜搅匀

步骤6

加酱油少许烧开，盖盖小火焖制一个半小时

步骤7

出锅后几乎没有多余的水，这道冬笋烧牛肉就出锅了。

怎么做笋子烧牛肉最好吃川菜笋子烧牛肉的正宗做法

主料：牛肉500克、笋子250克。

辅料：洋葱1个、姜片4片、豆瓣酱1大勺、香叶2片、八角2个、桂皮2块、红辣椒3个、花椒1小勺、酱油1勺、高度白酒1勺、料酒1勺、油适量、盐适量。

做法如下：

1、牛肉冷水焯水，加入高度白酒和姜片帮助去腥，焯好后用冷水冲洗干净。

2、锅中加油，油热后加入洋葱、香叶、八角、桂皮、红辣椒、花椒，煸炒出香味后加入豆瓣酱翻炒。

3、加入牛肉块，适量的料酒和酱油，翻炒上色。

4、再加入笋子翻炒，翻炒均匀后倒入电压力锅中。

5、在压力锅中加入少许水和1个洋葱后，按下炖煮牛肉的功能键。

6、时间到，将整个洋葱拿出来，再放入盐和胡椒粉调味。

7、出锅装盘，笋子烧牛肉即可制作完成。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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