牛肉丸子加南瓜可以吃吗(牛肉丸子南瓜汤做法)-菲力牛肉网

牛肉丸子加南瓜可以吃吗(牛肉丸子南瓜汤做法)

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牛肉和南瓜可以一起给宝宝吃吗

牛肉可以和南瓜一起吃。

牛肉中富含蛋白质、肌氨酸、维生素A、维生素B6、维生素B12、肉毒碱、尼克酸、亚油酸以及钾、锌、镁、铁、钠等元素；南瓜中主要含有南瓜多糖、果胶、胡萝卜素、维生素A、维生素C以及钾、镁、钙、磷、钴等元素，牛肉和南瓜之间的成分不相克，一起食用没问题。

吃牛肉的注意事项

1、吃太多牛肉可能会提高患结肠癌和前列腺癌的机率，一般每个人一天吃75克左右就可以了，不能吃太多，而且，老人、小孩、患有肾炎、消化功能弱的人最好也不要吃太多牛肉，以免加重肾脏的负担，影响身体健康。

2、患有感染性疾病、肝病、肾病、患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者的人群最好不要食用牛肉，以免病情加重，影响身体的健康。

3、吃牛肉时最好不要喝白酒。牛肉和白酒都是比较温性的食物，一起食用容易引起身体发热、上火发炎。

4、牛肉和猪肉不宜同时吃。这两种食物的性味不和，一起吃容易使人出现腹痛、腹泻等身体不适的情况。

吃南瓜的注意事项

1、南瓜不宜与上海青、鸡肉、油菜、小白菜、番茄、苦瓜、木瓜、辣椒、山药一起食用，否则营养会受到破坏，降低其营养价值。

2、南瓜不适合与虾、芹菜一起食用，若是一起食用可能会出现腹泻、腹胀的情况，与虾一起食用还会引起痢疾，建议用甘草、黑豆来解毒。

3、南瓜最好不要和鲤鱼、带鱼、黄鳝、海鱼、鲣鱼、螃蟹等水产品一起食用，以免引起食物中毒，造成身体不适的情况。

4、南瓜和羊肉所含的成分相克，会引起人体出现黄疸、脚气，而且这两种食物一起食用还会使人肠胃气壅，让人身体不舒服。

牛肉丸子南瓜汤做法

主料

南瓜

500g

辅料

油适量

盐适量

肥瘦肉200g

葱适量

姜适量

蒜适量

胡椒粉适量

肉丸南瓜汤的做法

1、肥瘦肉剁成肉末，放入切好的葱姜蒜拌匀，放入适量的盐、生抽、胡椒粉、淀粉抓匀。

把肉馅搓成一个个肉丸子备用。

南瓜去皮切成小块。

把切好的南瓜放入煮锅里，加入适量水煮沸。

煮沸后撇去浮沫，放入三片姜同煮。

南瓜八成熟时，下肉丸子同煮五分钟。

待两者都煮熟后，放入少许的盐调味即可上桌。

小贴士

很简单没有什么小技巧。

南瓜和驴肉能一起吃吗

南瓜和驴肉能一起

南瓜食用禁忌

1、南瓜加菠菜

南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。

2、南瓜加红薯。

皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。

3、南瓜加羊肉

这两种食物都是热性之物，一起吃可能会导致腹胀、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。

4、南瓜加醋

醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。

5、南瓜加带鱼

带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等，有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用，但与南瓜同食会身体不利。

6、南瓜加红枣

红枣富含维生素C，味甘性温，多食易消化不良，而南瓜性温，二者同食不仅维生素C被破坏，还会加重消化不良等症状。

扩展资料：

南瓜的营养价值

南瓜成熟度不同，营养成分也略有差异。老南瓜的碳水化合物含量远高于嫩南瓜，胡萝卜素、钙、钾、磷和膳食纤维的含量也更高。老南瓜吃起来口感又面又甜，适于当粮食。嫩南瓜的特点是水分大，维生素C含量高，口感脆嫩，更适于炒菜，糖尿病患者应优先选择嫩南瓜。

南瓜吃法

根据口感，老、嫩南瓜的最佳食用方法也有所不同，老南瓜多作煮食、蒸食，或煮熟捣烂拌面粉制成糕饼、面条等，还可加工制成南瓜粉。嫩南瓜则可切片，荤、素炒食，还可做汤、作馅。

参考资料来源：人民网-南瓜千万别和6种食物一起吃！

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