石锅牛肉拌饭的牛肉怎么做(牛肉石锅拌饭评价)
• 阅读 25• 作者 暗月寺芬菲
其实石锅牛肉拌饭的牛肉怎么做的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解牛肉石锅拌饭评价,因此呢,今天小编就来为大家分享石锅牛肉拌饭的牛肉怎么做的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
石锅拌饭的肉怎么炒
牛肉或猪肉,瘦肉哦,切成肉丁,料酒胡椒粉,淀粉,少许盐糖腌制30分钟,起锅烧油,加入腌制好的肉丁炒香,加入葱姜末,香叶桂皮,少许豆瓣酱,生抽,炒香,老抽少许上色,加水,盐鸡精调味
牛肉石锅拌饭评价
石锅拌饭是韩国人民非常喜爱的家常饭之一,各地区的韩国人会就地取材,把当地的时蔬与米饭在石锅中加热后,在“兹兹”做响中,把营养和美味拌在一起,使你在油香浓郁中保持一份坚挺的“战斗力”,最大的特点“下饭”,即使满满一大石锅的饭,也会让挑食的你吃到锅底精光。
其做法更是简便易行,每个人都可根据自己的选材,会有精彩的发挥。
石窝牛肉怎么做
主料:
牛腰条(里脊肉)例份标准:220克
辅料:
洋葱丝,干葱,青红辣椒,炸蒜头,葱段
调料:
牛肉汁(熬好成品牛肉汁)例份标准:600克
做法:
1、牛肉切工:
牛腰条(牛的内里脊肉)去精,横刀切成长150px。厚30px的条形。
2、牛肉汁调制:
一包牛肉酱汁放入25.5斤水
石锅牛肉配料:
牛肉(例份)220克,炸蒜头10克,干葱头50克,青红辣椒15克,洋葱丝70克
1、石锅牛肉成品制作:腌好牛肉下油温150度滑10秒钟备用,石锅里加2个雨花石烧红备用。
2、锅烧热下30克油把炸蒜头10克,干葱头50克,青红辣椒15克炒香加入调好的酱汁350克烧沸。
3、烧好石锅倒入洋葱丝70克20克黄油炒香加入滑好的牛肉,加入调好的酱汁即可。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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