青椒炒菇炒牛肉的做法？蟹腿菇炒牛肉家常做法-菲力牛肉网

青椒炒菇炒牛肉的做法？蟹腿菇炒牛肉家常做法

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于青椒炒菇炒牛肉的做法和蟹腿菇炒牛肉家常做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享青椒炒菇炒牛肉的做法以及蟹腿菇炒牛肉家常做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

蟹腿菇炒牛肉家常做法

蒜、姜切末，青红辣椒我切了段，把辣椒籽挖出来了，但还是会有些辣的。牛肉切片，放1勺料酒、1勺生抽、1勺香醋、一小撮糖、一点蒜末、些许黑胡椒粉、两勺淀粉抓匀，抓好后再加点油下去让粉浆包裹住牛肉。

再准备一个碗，倒入快1勺蚝油、1勺生抽、一点糖和味精，再倒一点水搅匀。

锅热油，放入蒜末姜末炒香。

步骤4

加入海鲜菇，炒到菇变软，出水，盛出。

步骤5

不用洗锅，直接加入牛肉炒到断生。

步骤6

依次加入海鲜菇和青红辣椒，炒到辣椒断生，加入刚才那碗调好的酱汁，尝尝味道，不够咸还可以适当加点盐。

牛肚菇牛肉的做法

牛肉炖牛肚菌做法:

1、把牛肉切成方块，放葱姜蒜料酒焯水，然后用凉水冲洗干净。

2、起锅烧油，放姜蒜爆香，把牛肉放锅里翻炒一下，放少许盐，生抽，耗油，加水盖过牛肉，再倒砂锅炖一个小时

3、洗干净的牛肚菌放砂锅里再炖半小时

4、时间差不多了，尝一下味道，咸淡刚好加点鸡精就可以出锅了

香菇牛肉家常做法

用料

牛肉200克，

莴笋50克，

香菇30克，

胡萝卜20克，

葱5克，

姜3克，

蒜5克，

油1勺，

一品鲜酱油1勺，

蚝油0.5勺，

糖0.5勺，

盐2匙，

味精0.2匙，

做法步骤

1、准备原材料牛肉、香菇、莴笋、胡萝卜

2、莴笋切成薄片在开水中焯水断生

3、焯好水的莴笋片立即放入冷水中过凉后沥干水份

4、胡萝卜片的处理方法同莴笋一样

5、香菇焯水断生时间可以长一些后立即放入冷水中过凉沥干水份再切成片状放入容器备用

6、新鲜的牛肉切成片状放入调味料糖、一品鲜酱油、蚝油

7、调味料拌匀煨制二十分钟

8、锅中倒入底油放入葱姜蒜爆香再放入牛肉片大火快速炒至变色

9、放入莴笋片炒匀

10、放入香菇和胡萝卜片同时放入盐和味精

11、炒至完全入味后，即可出锅

关于本次青椒炒菇炒牛肉的做法和蟹腿菇炒牛肉家常做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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