牛肉胡萝卜水饺怎么煮好吃 牛肉虾胡萝卜能一起包水饺吗

牛肉胡萝卜水饺怎么煮好吃 牛肉虾胡萝卜能一起包水饺吗

大家好,今天给各位分享牛肉胡萝卜水饺怎么煮好吃的一些知识,其中也会对牛肉虾胡萝卜能一起包水饺吗进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!

王刚的牛肉萝卜饺子馅的做法

王刚的牛肉萝卜饺子馅的做法

步骤/方式1

先把肉馅加入各种调味料,调好味,放置一旁待用。

步骤/方式2

白萝卜擦成丝,放入少量盐,先除去萝卜中的一部分水和萝卜的腥气。

步骤/方式3

攥干剁碎。

步骤/方式4

放入肉馅中调匀

步骤/方式5

炸油。这油是用花椒大料和葱炸的

步骤/方式6

油晾凉倒入馅里搅拌均匀

步骤/方式7

可以开始包啦

步骤/方式8

放入锅中煮熟

步骤/方式9

出锅开吃

红萝卜牛肉包饺子用焯水吗

红萝卜牛肉包饺子用焯水吗

不需要焯水。

主料:饺子皮700克、胡萝卜4个、牛肉500克。

辅料:黑胡椒酱适量、料酒适量、生抽适量、玉米油适量。

做法步骤:

1、备好所用食材。

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2、将牛肉与胡萝卜绞制在一起。

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3、然后用黑胡椒酱,生抽,细盐调味,拌至上劲之后包在饺子皮里就好了。

牛肉虾胡萝卜能一起包水饺吗

牛肉虾胡萝卜能一起包水饺吗

可以,你开心就好。

原料:

牛肉馅、胡萝卜、面粉

配料:

葱、姜、花椒、盐、料酒、酱油、胡椒粉、香油

做法:

1、饺子面做法是首先将面粉放大盆中,一边加入清水一边用筷子搅拌成絮状;2、然后用手揉成软硬适中的面团;

3、这时的面团不光滑不要紧,将揉好的面盖上湿布或保鲜膜饧20-30分钟;

4、这样包饺子的时候好擀皮也好包馅,做出的饺子面皮筋道且不易破;

5、胡萝卜洗净去皮,用擦丝器擦成细丝备用;

6、花椒用开水浸泡约20分钟,捞去花椒,留花椒水备用;

7、牛肉馅中加入鸡蛋,料酒、酱油、胡椒粉、盐、香油、葱姜末搅拌均匀,分次加入花椒水,顺一个方向用力搅拌,使肉馅上劲;

8、在拌好的牛肉馅中放入胡萝卜丝,搅拌均匀;

9、取出饧发好的面团,面板上撒些干面粉,用力将面团揉至表面光滑;

10、将面团分成若干份,取一份(其余的用湿布或保鲜膜盖好以免风干)搓成长条,做成剂子,擀成饺子皮,包入牛肉胡萝卜馅,捏成饺子。如此反复直至面和馅料全部用完;

11、做一锅水,水开后下饺子。一边下饺子一边用笊篱顺一个方向轻推防止粘锅底。盖上锅盖,等水开了,添半碗凉水,水再次烧开再添半碗凉水,共添三次水。待饺子全都浮起来,鼓鼓的,就可以捞出来吃了。

OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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