咖喱牛肉片番茄怎么做好吃 咖喱牛腩王刚
老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于咖喱牛肉片番茄怎么做好吃和咖喱牛腩王刚的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享咖喱牛肉片番茄怎么做好吃以及咖喱牛腩王刚的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
咖喱牛肉做法和配方
食材:牛肉500g,土豆200g,油适量,盐适量,葱适量,姜适量,葱头适量,番茄适量,咖喱酱适量,八角适量,料酒适量,鸡精适量
做法:
1/8准备好原料
2/8牛肉洗净,切成块,放清水中浸泡出血水。
3/8葱、姜择洗干净,葱切段,姜切片。
4/8土豆去皮洗净,切成滚刀块。
5/8葱头、番茄择洗干净,葱头切粒,番茄切块。
6/8锅内添清水,将牛肉块放入煮沸,撇净浮沫,加葱、姜小火煮1个小时。
7/8葱头粒、八角炒香,下入咖喱酱炒出香味。
8/8再倒入牛肉及牛肉汤,加番茄、土豆、盐、料酒,小火煨至牛肉酥烂,最后加鸡精调好口味装盘。
咖喱牛腩王刚
用料:牛腩1斤、土豆1个、红萝卜半个、洋葱半个、葱适量、姜6片、青红椒适量、蒜适量、花椒适量、咖喱粉适量、生抽适量、盐适量、油适量、醋几滴。
做法:
1、洗净牛腩,土豆、红萝卜去皮洗净切块、洋葱、葱洗净切段、姜切片、青红椒切圈待用。
2、将牛腩倒入高压锅内,加入适量料酒、酱油、盐、白醋几滴、姜片、葱、花椒、蒜,再加盖过牛腩的清水开火压40分钟。
3、在压牛腩到40分钟后,另起锅热油倒入土豆、红萝卜块翻炒片刻,加入盖过土豆、红萝卜块水焖15分钟。
4、土豆、红萝卜块微烂后倒入洋葱翻炒。
5、将牛腩倒入正在焖煮的土豆、红萝卜块炒锅内翻炒,再倒入适量咖喱粉翻炒均匀。
6、最后再放入葱段翻炒均匀即可起锅,青红辣椒圈装饰。
番茄咖喱牛肉的正宗做法
食材:
主料:牛脊肉400g,土豆300g;
辅料:油适量,盐适量,胡萝卜1根,洋葱60g,椰子粉适量,水淀粉适量,红糖适量。
步骤:
1.准备食材。
2.牛肉切成约2厘米的方丁。
3.入沸水锅中焯出血水,至肉色变白。
4.将煮好的牛肉捞出洗净备用。
5.土豆、胡萝卜、洋葱切滚刀块备用。
6.锅中油烧热,入洋葱炒香。
7.加入土豆和胡萝卜略炒至变色。
8.加入焯好的牛肉略翻炒。
9.加入红咖喱煸炒出香味。。
10.椰粉提前用水调开。
11.将锅中加入适量水,加入调好的椰子粉,大火煮开。
12.加入适量盐。
13.适量红糖。
14.大火煮十五分钟,转中小火慢炖至牛肉、土豆软烂后加少许水淀粉收汁。
文章到此结束,如果本次分享的咖喱牛肉片番茄怎么做好吃和咖喱牛腩王刚的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除。