绿豆芽牛肉陷饺子 牛肉包饺子放什么菜好吃
• 阅读 15• 作者 魔都力强
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牛肉包饺子放什么菜好吃
牛肉和荠菜、包心菜、香菇一起包饺子比较好吃。牛肉香菇馅饺子的做法步骤:
1.牛肉剁碎加葱姜沫,生抽,一个鸡蛋,十三香,香油;
2.把香菇洗干净,做水准备烫香菇,先烫香菇腿,水开了后再放香菇,开两遍左右捞出放凉然后挤水;
3.香菇剁碎放到肉馅里,加面酱两大勺,加两小勺盐,然后放少量香油搅拌;
4.和好的面盖盖子醒半个小时。之后就可以掐剂子,杆饺子皮;
5.把准备好的肉馅包起来,放在水里煮开即可。
牛肉片豆芽的家常做法
主要食材
豆芽300克,牛肉(瘦)150克,韭菜80克
辅料
姜5克
调料
盐3克、味精1克,植物油25克
制作方法
1.豆芽洗净;
2.韭菜洗净,切成段;
3.豆芽炒熟盛罩篱内,隔去水分;
4.牛肉切薄片,加调味料腌十分钟;
5.下油25克,爆香姜丝,下牛肉炒至将熟;
6.加入豆芽仔、韭菜炒匀,加入盐炒匀。
牛肉炖绿豆芽的做法
食材用料
绿豆芽80克?,熟牛肉40克?,猪油2茶匙?,青葱1棵?,鸡精1茶匙?,盐11/2茶匙?,胡椒1/2茶匙?
做法
1/3在菜板上用薄菜刀将熟牛肉切成大的薄片;豆芽洗净沥干,青葱切葱花备用。
2/3平底汤锅置于火上,大火烧开水,化猪油;先下盐和鸡精,再下豆芽、牛肉片。
3/3汤再煮开,撒上胡椒和葱花即成。
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