绿豆芽牛肉蘑菇怎么炒着吃,绿豆芽炒牛肉怎么做如何做好吃

绿豆芽牛肉蘑菇怎么炒着吃,绿豆芽炒牛肉怎么做如何做好吃

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绿豆芽炒牛肉的做法 绿豆芽炒牛肉的做法简单介绍

绿豆芽炒牛肉的做法 绿豆芽炒牛肉的做法简单介绍

1、食材:牛肉300克,绿豆芽500克,蒜头3瓣,姜适量,盐适量,料酒适量,鸡精适量。

2、清洗豆芽。买豆芽一定要在早晨的时候去买,这样才能买到非常新鲜的豆芽,在清洗豆芽的时候也比较不费事,稍微用水冲洗并将根部去除就可以了,这样就能得到非常好的豆芽了。

3、热锅放油。接着将锅热好后放入适量的油,要先将牛肉炒熟了以后再放豆芽,因为豆芽也是非常容易熟的蔬菜,因此倒入锅中的油可以多一些。

4、炒牛肉。牛肉切成片,然后提前10分钟腌制一下味道会更好一些,然后加入蒜头和姜片,这样能让牛肉去去腥味,这样更好吃。

5、倒入豆芽。牛肉要炒到7分熟以后再倒入豆芽,豆芽稍微在锅中翻炒一下就能熟了,因此要保证牛肉要基本熟透才能放豆芽。

6、调味道。豆芽基本能在5分钟内就能熟,这时候放入适量的盐和鸡精,加入适量的料酒来调一下味道是非常不错的,也能让牛肉更有味道。

7、翻炒出锅。放入调味料以后不要再锅中停留太久,否则豆芽很容易就老掉了,再翻炒半分钟就可以出锅了,这时候会味道豆芽和牛肉的香味,两者合在一起非常香。

熟牛肉和绿豆芽的做法

熟牛肉和绿豆芽的做法

牛肉豆芽汤做法如下:

牛肉豆芽汤

食材:绿豆芽80克,熟牛肉40克,青葱1棵,猪油2茶匙,盐11/2茶匙,鸡精1茶匙,胡椒1/2茶匙

做法:

1.在菜板上用薄菜刀将熟牛肉切成大的薄片;豆芽洗净沥干,青葱切葱花备用。

2.平底汤锅置于火上,大火烧开水,化猪油;先下盐和鸡精,再下豆芽、牛肉片。

3.汤再煮开,撒上胡椒和葱花即成。

绿豆芽炒牛肉怎么做如何做好吃

绿豆芽炒牛肉怎么做如何做好吃

材料:牛肉100g绿豆芽300g小红朝天椒3、4个姜、蒜少许调料:盐、白砂糖、酱油、淀粉

做法:

1、牛肉切丝,绿豆芽掐头去尾,红朝天椒切丝,姜、蒜切末。

2、将牛肉丝用少许盐、糖、酱油和淀粉抓拌均匀,略微腌制5分钟。

3、起油锅,油热后放入姜、蒜末炒香,然后放入牛肉丝翻炒。

4、待牛肉丝变色断生后,放入绿豆芽和辣椒丝,继续翻炒约2分钟。出锅前再用少许盐调味。

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