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蕃茄牛肉(西红柿牛肉的做法)

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下蕃茄牛肉的问题，以及和西红柿牛肉的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

番茄牛肉怎么做

食材：西红柿一个，牛肉适量，大料适量，葱适量，姜适量，番茄酱适量，食盐两勺，花椒粉一勺，十三香一勺，鸡精一勺，老抽一勺，蚝油一勺，白糖一勺。

1，把洗好的姜切片，一旁备用。

2，将洗好的大葱切成段。

3，将西红柿切成小块。

4，将整块牛肉切成小块。

5，锅内烧油，倒入葱姜、西红柿、大料和番茄酱，翻炒均匀。

6，倒入牛肉翻炒均匀，加水、食盐、胡椒粉、十三香、鸡精、老抽、蚝油和白糖。

7，盖上盖子，文火焖二十分钟，转小火炖十分钟。

8，这样美味的番茄牛肉就做好了。

牛肉炖西红柿最正宗的做法

步骤/方式1

第1步、提前酱好的熟牛肉改刀切小块。

步骤/方式2

第2步、西红柿切菱形快。

步骤/方式3

第3步、所有食材备用。

步骤/方式4

第4步、锅中放油加入葱花爆香加西红柿翻炒。

步骤/方式5

第5步、加牛肉翻炒一会，因为牛肉是提前卤好的所以不用炖的很久。

步骤/方式6

第6步、填适量请水小火慢炖一会西红柿软软即可。

步骤/方式7

第7步、加盐和五香粉蚝油一点生抽调味，汤汁浓稠收汁。

步骤/方式8

第8步、装盘喽。

步骤/方式9

第9步、牛肉浸透了西红柿的汤汁酱香味十足滋味也很鲜美。第10步、成品上图。

西红柿牛肉的做法

西红柿炖牛肉是以西红柿和牛肉为主要食材的家常菜，口味清淡，补铁补血，营养价值丰富，西红柿用热水烫了去了皮会更好，牛肉烂软香鲜而红亮，柿汤浓厚咸鲜香酸，半汤半菜，美味可口，下面我们就一起来看一看西红柿炖牛肉的做法吧！

西红柿炖牛肉的材料

牛腩200克，西红柿1个，土豆1个，香菜少许，八角2枚，花椒1小勺，葱2段，姜粉1小勺，生抽3汤勺，盐少许，料酒2汤勺，生抽少许。

西红柿炖牛肉的做法

1、牛肉洗干净，切大块，西红柿去蒂切块。加热锅中的油，七成热后放入大葱、姜片、桂皮，八角爆香，随后加入牛肉翻炒。

2、调入老抽、白酒和盐，炒匀后放入适量清水，大火烧开，撇出浮沫。

3、转小火炖1个小时这样，一定要炖烂一点，如果有高压锅就不需要这么长时间。然后倒入西红柿块，待西红柿熟透，即可关火出锅，放一棵香菜配色下即可。

关于蕃茄牛肉的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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