有桑拿牛肉炖土豆做好吃?鹅卵石桑拿牛肉做法
• 阅读 27• 作者 努力啊大迎彤
很多朋友对于有桑拿牛肉炖土豆做好吃和鹅卵石桑拿牛肉做法不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
鹅卵石桑拿牛肉做法
牛肉切片,洋葱切丝,葱蒜切末,牛肉要切成薄片
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将切好的牛肉加入五香粉,干淀粉,生抽,盐,白糖腌渍20分钟。
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鹅卵石洗净放入锅中加热,控干水,加入食用油,将油烧至沸腾
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抄起鹅卵石,放入砂锅,再将腌好的牛肉放入砂锅中,最后倒入刚刚沸腾的油
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牛肉7分熟时,加入切好的洋葱,干辣椒,盖上砂锅盖,可以上桌了
雪花牛肉 做法
雪花牛肉200克
辅料
独苗蒜头1个、小黄姜1个、指天椒4-6个、葱4根、香菜5根、花椒15粒、盐10克、花生油50克
1、准备好雪花牛肉200g左右,我这个是1斤哈
2、按反纹路切好,也就是说逆纹路切
3、将蒜头拍成蒜末备用,将小黄姜切成小块,将指天椒切成小段备用。
4、将切好的牛肉,放入适量盐、酱油、料酒,提前腌制15分钟左右备用。
5、提前将香菜和葱切成段备用
6、锅内放花生油,开大火,将蒜末、姜块、切段指天椒放入锅内爆炒,爆香后把腌制好的牛肉放入锅内,爆炒2分钟左右。然后放入切好的葱段香菜段爆炒10秒钟即可
桑拿牛肉要蒸几分钟
需要18分钟。
蒸牛肉不需要太长时间,一般冷水上锅蒸,将锅里的水烧开之后,再蒸15分钟左右即可。
蒸牛肉要掌握好时间,因为蒸的时间过久,牛肉的肉质就会变老,也会变得不容易咀嚼,为了保证牛肉的口感,整个蒸制的过程,需要18分钟的时间。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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