萝卜清炖手工牛肉丸(白萝卜炖牛肉丸的家常做法)
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萝卜炖牛肉丸怎么做好吃,白萝卜炖牛肉丸的家常做法
用料
牛肉丸子10,白萝卜1个,家乐浓汤宝半个,葱姜蒜适量,食用油适量,食盐适量
做法步骤
1、准备食材
2、牛肉丸提前放冰箱冷藏室解冻(不解冻,直接煮也没问题)
3、萝卜去皮,滚刀切成小块
4、香葱切成葱花,蒜辨切成蒜末,姜切切成丝
5、起锅下油,油热下姜蒜,小火炸至微黄(别炸焦了,会苦的)
6、倒入适量开水
7、加入萝卜块,煮至半生
8、倒入牛肉丸子
9、来半个浓汤宝
10、煮到萝卜块透明状,大概10分钟,熟透关火
11、加适量食盐调味,洒上葱花(香菜也可以哦),出锅。
牛肉丸子萝卜汤的做法
食材清单
牛肉丸8颗、白萝卜半个、清水适量、六月鲜12克轻盐特级昆布酱油1勺、香菜2根
烹饪步骤
1/6
将所需的食材提前准备好。
2/6
白萝卜切成片,香菜切沫备用。
3/6
将锅中加入适量的清水,放入牛肉丸煮开。
4/6
水开后加入白萝卜片,盖上盖子煮几分钟。
5/6
然后加入1勺六月鲜12克轻盐特级昆布酱油调味,即可出锅。
最后一步
最后撒上适量的香菜沫,一碗香气扑鼻的白萝卜牛丸汤就做好了。
水煮牛肉萝卜丸子的家常做法
1、萝卜洗净,切成丝。水浸泡虾米,洗干净虾米后,切碎。
2、萝卜丝和虾米以及面粉按照1:1:10的比例进行混合,加入适量的盐。
3、之后加入温水进行揉搓,揉搓成不黏手的面团状即可。随后将其捏成大小均匀的圆球状。
4、油锅倒入油,油量要没过面团的高度,将球状的面团放在油锅里面小火煎炸,表面变金黄后捞出即可实用。
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