牛肉丝炒粉做好吃的做法 牛肉干炒粉正宗做法
大家好,今天小编来为大家解答牛肉丝炒粉做好吃的做法这个问题,牛肉干炒粉正宗做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
牛肉炒红薯粉怎么做
材料:
红薯粉、牛肉、蒜末、姜末、青椒、红椒、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、葱花、油
做法:
1.红薯粉用水泡软备用。
2.牛肉切成薄片,加盐、生抽、料酒和淀粉腌制15分钟。
3.蒜、姜切末,青红椒切丝备用。
4.热锅冷油,加入蒜姜末炒香。
5.加入牛肉快速翻炒至变色,盛出备用。
6.锅中加油,放入青红椒丝翻炒至软烂。
7.加入牛肉翻炒均匀。
8.加入泡软的红薯粉翻炒。
9.加入盐、糖、鸡精调味,继续翻炒。
10.加入葱花即可装盘食用。
温馨提示:
牛肉可以用薄肉片或切成丝炒。
红薯粉的泡软时间不宜过长,否则容易煮烂。
调味时可以根据个人口味加减,可以加入其他调料增加口感。
闽南牛肉炒米粉的做法
食材:米粉250公克
配料:牛里肌肉225公克,四季豆5支,笋丝1/2杯,红萝卜丝37公克,香菇2朵,葱1支,姜丝少许
调料:高汤5杯,糖3大匙,胡椒粉1小匙,酱油3大匙,鸡粉2小匙,蚝油1大匙,太白粉1大匙,水1大匙,蛋白1/4个,沙拉油2小匙,酱油1小匙
做法
1.米粉先用温水泡软,再用剪刀剪短些备用。
2.牛里肌肉切丝,拌入腌料腌至入味后,过油备用。
3.四季豆段、笋丝汆烫备用。
4..炒香葱段、姜丝、香菇丝、红萝卜丝、四季豆段、笋丝,加入调味料煮滚后,再加入泡软的米粉。
5.待汤汁收干、入味,即可起锅食用。
牛肉干炒粉正宗做法
主料:
牛腱子:500克米粉:少许
辅料:
桂皮:少许花椒:少许葱:少许姜:少许八角:少许香叶:少许盐:少许酱油:少许
详细步骤:
1、牛腱子切开泡出血水
2、把各种料放入料盒
3、把牛肉和料盒一起放入砂锅,加入葱姜和酱油小火慢炖约1小时30分即,最后加盐可关火
4、把牛肉捞出
5、切片备用
6、米粉泡软
7、另起一个砂锅,把米粉放入,加入牛肉汤
8、米粉煮好后,把牛肉片放入锅里烧开,加葱末和香菜调味
9、趁热即可开吃,如果喜欢辣子可以放一些辣椒油
关于牛肉丝炒粉做好吃的做法到此分享完毕,希望能帮助到您。
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