怎样做牛肉汤火锅才好吃(饭店牛肉火锅做法)
各位老铁们好，相信很多人对怎样做牛肉汤火锅才好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于怎样做牛肉汤火锅才好吃以及饭店牛肉火锅做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
水煮牛肉火锅做法
1
切好辅料
2
切好牛肉
3
锅里放少许油炒大白菜一分钟，出锅放盆里底部
4
少许油素炒黄瓜豆腐，出锅放盆里白菜上
5
炒辅料
6
放土豆，加水适量，加辅料，煮熟，捞出，放盆里，剩余少许汤将牛肉煮熟放盆面上
7
撒上海椒面，锅里放少许油烧热，淋在牛肉上即可，上面可以放些葱节，香菜做点缀会更好
牛肉汤火锅怎么才嫩
自己做火锅牛肉要腌过后才会嫩，下面是具体做法：准备材料：生粉适量，牛肉适量，鸡蛋清三个，啤酒半瓶
1、将买来的牛肉依次切成均匀的薄片。
2、牛肉放入容器中，加半瓶啤酒。
3、将牛肉和啤酒抓匀，让牛肉充分吸收啤酒。
4、打入准备好的蛋清和少许生粉，高速往同一方向搅拌2分钟左右。
5、搅拌好后放冰箱半小时。
6、半小时后将牛肉取出，腌好的牛肉就可以用来涮火锅了。
饭店牛肉火锅做法
制作原料
毛肚250克、牛肝100克、牛腰100克、黄牛瘦肉（背柳肉）150克、牛脊髓100克。鲜菜1000克、大葱50克，青蒜苗50克，芝麻油40克、味精4克、辣椒粉40克，姜末50克、花椒4克、精盐10克、豆鼓40克、醒糟汁100克、郸县豆瓣125克、料酒15克、熟牛油200克、牛肉汤2250克
文章分享结束，怎样做牛肉汤火锅才好吃和饭店牛肉火锅做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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