小白菜牛肉丸子汤(小白菜牛肉丸子汤的做法)
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牛肉丸子白菜汤的做法
白菜洗净切段待用,锅中放水加姜片烧开,放入白菜煮开,再放入牛肉丸子倒点料酒,少许盐,继续煮5分钟左右,洒点大蒜叶,少许鸡精就可以吃了。
青菜牛肉丸子汤的做法
特性:肉质地比较鲜嫩,口味嫩滑,吃起来就有点儿嚼头。
原材料:牛筋丸200克,小白菜200克,白胡椒粉1勺,葱段10克,味精3勺,植物油适当,盐适量。
作法流程:1,备好牛筋丸,小白菜洗干净控干水分。2,锅中放适当烧开,放进牛筋丸,加上料酒烧开。3,放进小白菜。火灾烧开,添加盐。4,添加味精,白胡椒粉,添加植物油,添加葱段就可以。
小白菜牛肉丸子汤的做法
用料
鸡蛋 一个
牛肉 500g
葱末 三勺
姜末 一勺
料酒 一勺
生抽 一勺
盐 一勺
鸡精 二分之一勺
花椒粉 二分之一勺
胡椒粉 二分之一勺
香油 10滴
淀粉 2勺
菜鸟版小白菜牛肉丸子汤的做法
将所有上述调料牛肉鸡蛋放到一个盆里搅拌
烧开热水,用双手将搅拌物变成圆球形,扔到热水里,带肉球变成白色,把飘的末末去掉,下小白菜,再放入盐,鸡精,胡椒粉,香油,出锅。
材料
主料:牛肉200g、小白菜200g;
辅料:油适量、盐适量、清水适量、葱花适量、淀粉适量、料酒适量、蚝油适量、鸡蛋1个、黑胡椒粉适量、花椒面适量、姜末适量
小白菜牛肉丸子汤
1
牛肉馅中加入淀粉、葱花、姜末、料酒、鸡蛋、盐、花椒面。
2
搅拌均匀备用。
3
小白菜焯水备用。
4
锅烧热放入适量植物油。
5
加入葱花爆出香味。
6
加入适量清水。
7
水沸后将牛肉馅做成的丸子加入水中。
8
撇去浮末。
9
加入焯水后剁成段的小白菜。
10
调入适量花椒面。
11
加入葱花。
12
加入盐。
13
调入适量黑胡椒粉。
小贴士
牛肉馅中加入适量淀粉和鸡蛋可以使做出来的牛肉丸子更加软嫩。
小白菜牛肉丸子汤的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于小白菜牛肉丸子汤的做法、小白菜牛肉丸子汤的信息别忘了在本站进行查找哦。
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