油炸牛肉条？炸牛肉条怎么做
其实油炸牛肉条的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解炸牛肉条怎么做，因此呢，今天小编就来为大家分享油炸牛肉条的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
炸牛肉条怎么做
炸牛肉条的做法：
准备主料，牛肉500克，准备调料，酱油100克、白砂糖50克、花生油50克、盐3克、味精1克和番茄汁10克；把牛肉横纹切一指粗长条，拍松，将牛肉与酱油、砂糖、盐、味精搅拌在一起，腌5分钟；把花生油倒入锅内，用旺火烧至起烟；放入牛肉条，炸至牛肉条呈金红色，即捞起沥干油；把炸好的牛肉摆在碟上，再淋上番茄汁，即可食用。
干炸牛肉条的家常做法窍门
食材清单加入采购清单
30–60分钟|切墩(初级)
牛肉（买嫩一点的肉）7两、淀粉三两左右、盐适量、花椒面适量、鸡蛋1个、味精少许
烹饪步骤
步骤1/4
牛肉切条，加盐、花椒面（花椒面的量跟盐一样多就行）、味精、鸡蛋，搅拌均匀，腌制十五分钟左右。
步骤2/4
加淀粉、水，搅拌均匀,搅至粘稠状。
步骤3/4
油锅烧开，转至中火，下牛肉条，一个一个下，避免粘连在一起，炸至七分熟捞出（我炸第一遍的时候是分三锅炸的，这样可以避免肉条受热不均而产生有的没熟，有的炸的老）。油锅转大火，炸至全熟。
最后一步
点击查看大图
出锅喽，外焦里嫩，好吃~
干炸牛肉条的家常做法
用料
牛肉（买嫩一点的肉）7两 淀粉三两左右
盐适量 花椒面适量
鸡蛋1个 味精少许
步骤
1牛肉切条，加盐、花椒面（花椒面的量跟盐一样多就行）、味精、鸡蛋，搅拌均匀，腌制十五分钟左右。
2加淀粉、水，搅拌均匀,搅至粘稠状。
3油锅烧开，转至中火，下牛肉条，一个一个下，避免粘连在一起，炸至七分熟捞出。
4油锅转大火，把捞出的牛肉条复炸至全熟。
油炸牛肉条的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于炸牛肉条怎么做、油炸牛肉条的信息别忘了在本站进行查找哦。
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