牛肉鲜菇的家常做法?鲜菇炒牛肉的做法
其实牛肉鲜菇的家常做法的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解鲜菇炒牛肉的做法,因此呢,今天小编就来为大家分享牛肉鲜菇的家常做法的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
鲜菇炒牛肉的做法
鲜菇炒牛肉,牛肉我建议您选择既没有金额,又没有摩的嗯,牛里脊肉最好,那一块肉口感最好嗯,而且也非常容易嗯,做的软烂,先把牛肉切成片,切成片以后给他稍微用料腌制一下,腌制的时候放什么呢?放上一点盐,放上点鸡精,放上一点胡椒粉,胡椒粉,胡椒粉,胡椒粉,然后再放上1.5香粉嗯,放上一点料酒,放一点生抽,还要来一点酱油,最后来上一小点儿的蚝油,用手给它抓匀抓匀,以后放上一个小蛋清,然后再裹上一点生粉,用手把牛肉给它抓匀腌制,大概15分钟左右就可以了,仙姑嗯,看你选什么菇,杏鲍菇也可以把杏鲍菇洗的干干净净的,给那破刀切成片就可以了,然后起锅放油油,稍微热一点就可以了,然后把牛肉片放进锅里,迅速的滑炒,然后再放上蒜瓣,葱花和小江丝,然后给他迅速翻炒,炒至牛哦,抄几遍,把仙姑放进去,稍微淋上一点水,让他稍微的炖那么一小下下就可以了,牛肉你吃着软烂了,然后嗯,杏鲍菇又刚好有那么一点点,今到就可以了,起过一前田一点鸡精,放一点儿香油,美味的鲜菇炒牛肉就可以啦,就上一点小米饭,来事那么一小碗,既有肉又有菌,美味又营养,今天的晚餐有着落了
蘑菇炒牛肉的家常做法
主料
请点击输入图片描述
鲜蘑500克
请点击输入图片描述
牛肉300克
辅料
植物油
1勺
小葱
1根
蒜
2瓣
味达美臻品蚝油
2勺
六月鲜特级酱油
2勺
淀粉
1勺
盐
少许
蘑菇炒牛肉的做法
1.
牛肉冷水浸泡半小时,泡出血水,洗净后切片。
请点击输入图片描述
2.
把切好的牛肉片放入大碗内,加入味达美臻品蚝油1勺、六月鲜特级酱油2勺、淀粉1勺。
请点击输入图片描述
3.
抓拌揉压均匀。
请点击输入图片描述
4.
保鲜膜密封,冷藏腌渍入味,至少半小时。
请点击输入图片描述
5.
鲜蘑撕成小朵,烫洗过凉,捏干水分。
请点击输入图片描述
6.
起锅,倒入一勺植物油,加入蒜末爆香。
请点击输入图片描述
7.
把腌渍好的牛肉倒入锅内,大火翻炒均匀。
请点击输入图片描述
8.
加入鲜蘑,翻炒均匀。
请点击输入图片描述
9.
再加入一勺味达美臻品蚝油,仍旧大火翻炒均匀,炒出汤汁。
请点击输入图片描述
10.
转中火轻轻炖煮几分钟,最后加入少许盐,炒匀,关火。
请点击输入图片描述
11.
最后撒上葱花,装盘,一道非常简单的快手小炒就完成了。
蘑菇炒牛肉的家常做法大全怎么做好吃
1、瘦牛肉洗净,切成薄片,加入大蒜泥,生姜末和精盐,抓匀。
2、鲜蘑菇洗净泥沙,去蒂,切大块,待用。
3、炒锅烧热,放入豆油,烧七成热,放入牛肉,用旺火爆炒,直炒至肉色变白,再放入蘑菇块,翻炒几下,倒入调料汁,改用小火,盖上锅盖,焖2分钟。
4、玉米粉用凉水搅拌均匀,放入炒牛肉丝锅里,不断搅拌,直到变稠为止,最后把牛肉和玉米浆拌匀,出锅,装盘,撒上少许葱花即可。
关于牛肉鲜菇的家常做法到此分享完毕,希望能帮助到您。
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除。