牛肉汤的做法大全家常(程家牛肉汤做法)
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于牛肉汤的做法大全家常,程家牛肉汤做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
牛肉汤的家常做法王刚
首先准备食材:牛肉200克、土豆150克、西红柿100克、姜片少许、枸杞子少许、葱花少许、盐2克、鸡粉2克、胡椒粉适量、料酒适量。
牛肉片煮汤好吃的做法:首先把把洗净的牛肉切成牛肉片,去皮洗干净土豆切成大块,洗好的西红柿切成块,备用。
锅中中注入适量清水,用大火煮沸,放入姜片、洗净的枸杞子。倒入牛肉片,淋入少许料酒,搅拌均匀。用大火煮沸,掠去浮沫。盖上盖,用小火煲煮约30分钟至牛肉熟软,倒入切好的土豆、西红柿。
再盖上盖,煮约15分钟至食材熟透。再加入盐、鸡粉、胡椒粉,搅拌均匀至入味,将煮好的牛肉汤盛出即成,这样牛肉片煮汤就制作好了,喝起来比较的好喝。
牛肉片煮汤好吃的做法比较的简单,按照步骤就可以很快的制作好,操作起来是非常容易,可以在家中尝试着做,做出来的味道一般都是不错的。
牛肉汤的正宗做法家常
用料:牛腩300g,葱10g,姜10g,白萝卜400g,香菜10g
做法:
1.牛腩切块放入冷水锅中,加入葱姜料酒,煮开焯水去腥。
2.捞出温水洗干净放入砂锅,加入清水,大火转中小火一小时。
3.放入切好的白萝卜,中火煮二十分钟,根据口味放入调料,撒上葱花香菜。
程家牛肉汤做法
步骤1
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腱子肉焯水后切片。焯水时放料酒、姜片、葱结。
步骤2
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芹菜切寸段,姜切片。
步骤3
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白玉菇去蒂、洗净。
步骤4
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锅内放入水、姜片煮开。
步骤5
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水开后加入牛肉、料酒煮开。
步骤6
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加入白玉菇、芹菜,加入盐、胡椒粉调味,待芹菜转色关火起锅。
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