正宗客家梅州白渡牛肉干，客家必买的十大特产-菲力牛肉网

正宗客家梅州白渡牛肉干，客家必买的十大特产

其实正宗客家梅州白渡牛肉干的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解客家必买的十大特产，因此呢，今天小编就来为大家分享正宗客家梅州白渡牛肉干的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

梅州的特产有什么

梅州美丽富饶，虽不像沿海城市那般拥有丰富的海产品，但梅州特产山珍野味独特、传统手工艺发达，以金柚为代表的梅州土特产早已名扬四海。

有客都之称的梅州深受客家人沿袭千年的传统文化的影响。

著名的梅州特产有：客家娘酒、金柚、平远慈橙、大埔陶瓷、白渡牛肉干、大埔苦丁茶、梅菜干、单丛茶等梅州土特产。

都是客家独有的美味，它们不但是传统工艺的传承，更是客家人对自己文化、历史和血脉的认同，意义非凡。

客家必买的十大特产

10.算盘子算盘子是客家的传统风味小吃，它的颜色有绿色和紫色两种，形状就跟算盘一样，非常的漂亮。

算盘子是客家人逢年过节必备的小吃，因为它象征着团团圆圆，也企盼着来年能像算盘一样精打细算，多挣些钱。

9.炸芋圆客家人逢年过节都少不了芋圆，这里的做法是将芋头去皮切丝，然后和着粘米粉和盐一起搌成干馅备用，然后将干馅捏薄之后放去油锅中炸熟捞出，放到坛中密封起来，等到节假日的时候就可以取出享用了。

8.炸南瓜圆炸南瓜圆是客家人逢年过节少不了的一道菜，它的做法的是将切成丝的南瓜和着粘米粉、盐一起搌成干馅备用，然后将干馅放入油锅中炸熟捞出，等完全冷却之后放入坛中密封起来，想吃的时候就可以取出来了。

7.水蒸鸡水蒸鸡是客家的特色菜，它是用散养在山间吃虫草谷物长大鸡做的菜，客家人将整只处理好的鸡放入锅中蒸熟，配上一叠调好的酱汁，吃的时候直接用手撕着吃，滋味特别的棒。

6.炸角子炸角子是每一户客家人都会做的小吃，它的做法与北方的饺子比较相似，只不过里面的馅料有着很大的差异，炸角子是包的芝麻、花生、椰蓉、白糖等等。

5.豆腐套餐客家人吃豆腐的花样特别的多，豆腐套餐则包括了豆腐花、煎酿豆腐、豆腐丸、糯米酿豆腐、炸豆腐皮等等，另外还有下饭菜都腐乳。

4.全牛套餐全牛套餐里主要是牛肚、牛百叶、牛心顶和牛栓肉等等，与其他地域的不同之处在于，这里吃牛百叶是没有去掉上面的黑膜的，据当地人讲这是为了健胃。

3.全猪套餐全猪套餐主要选用猪身上最精华的八个部位的肉煲成的全猪汤，猪杂、猪血等等，在配上一些青菜，就成了客家人有名的全猪套餐。

要知道，这道菜平时可很难吃到，只有每年过春节时才能有这个口福。

2.新港湖鲜新港湖鲜包括了万绿湖中野生的桂花鱼、鳝鱼和石鲶鱼仔，因河流水质好，这里养出来的鱼肉质坚滑、味道清甜、而且没有任何的泥腥味，不管是蒸或者炖都很鲜美。

1.老鼠干提起老鼠可能很多人都很害怕，但客家乡野的“老鼠干”却是福建著名的“闽西八大干”之

广东梅州特色蔬菜有哪些

梅州客家特色菜有很多，其中盐焗鸡、酿豆腐、梅菜扣肉以及客家娘酒鸡等等深受当地人和广东其它地区居民喜受。客家肉丸、酿蛋卷、客家牛筋丸丶还有客家猪肚鸡也是非常好吃的。说到最有特色的当属客家小吃了，腌面丶腌老鼠粄+三及第汤丶算盘子、笋粄、忆粄、等等

文章分享结束，正宗客家梅州白渡牛肉干和客家必买的十大特产的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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