泡菜抄牛肉丝牛肉丝火锅做法-菲力牛肉网

泡菜抄牛肉丝牛肉丝火锅做法

大家好，关于泡菜抄牛肉丝很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于牛肉丝火锅做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

干锅牛肉丝做法

主料

牛肉500克

辅料

芹菜100克白酒适量，花椒十粒，八角一个，姜五片，蒜适量，红辣椒一个，青蒜适量，青辣椒一个，洋葱半个，酸白萝卜适量油适量酱油适量酸菜适量盐适量。

步骤1牛肉顺着纹理切成丝

步骤2配菜都切成丝，这次没有酸白萝卜，用酸菜代替的，涉及的配菜见碟子，花椒，八角，姜，蒜，红辣椒，青蒜，青辣椒，芹菜，洋葱，酸白萝卜步骤

3锅烧热，用小火，把牛肉丝倒进去干炒，炒颜色后，倒入白酒，用打火机点燃，干烧下，然后盛出来。

步骤4洗锅，倒油，多些，大火，放入八角，花椒，红辣椒，姜蒜，煸炒出香味，然后倒入牛肉丝，煸炒，感觉差不多了，放入生抽调下颜色，然后倒入其他所有配菜，炒熟，放盐调味，装入干锅。

步骤5点固态酒精，干锅上桌

牛肉丝火锅做法

1.准备好所需的材料：萝卜、牛肉丝、料酒、盐、味精、葱花、姜片、蒜米、酱油、料酒、精盐、花椒粉、油、香菜叶。

2.牛肉丝用料酒、盐、味精、葱花、姜片、蒜米、酱油、料酒、精盐拌匀，腌制15分钟。

3.萝卜去皮切丝，放入沸水中煮熟，捞出沥干水分。

4.热锅，放入适量油，爆香蒜米，放入萝卜丝和牛肉丝翻炒，加入花椒粉、香菜叶、适量盐，炒至萝卜丝和牛肉丝变色，加入适量清水，煮至肉熟，出锅装盘即可。

广东泡菜炒什么好吃

1、可以做泡菜炒豆腐，简单又好吃。

2、材料：泡菜300克，豆腐1块，火锅猪肉片适量，葱1支，蒜头2粒。调料：辣椒粉2小匙。

3、葱洗净切段，蒜头去皮切片，泡菜切小片备用。

4、豆腐洗净切小块，放入滚水中烫熟，捞出沥干备用。

5、起油锅烧至温热，加入辣椒粉、肉片、葱段及蒜片炒出香味，再加入泡菜翻炒均匀，盛入盘中，排上烫好的豆腐即可食用。

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