牛肉牛筋炒蒜苗(青蒜苗怎么吃效果最好)
本篇文章给大家谈谈牛肉牛筋炒蒜苗，以及青蒜苗怎么吃效果最好对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
青蒜苗怎么吃效果最好
可以做蒜苗烧牛筋,需要准备豆豉,料酒,白糖,郫县豆瓣酱,青蒜苗以及牛筋,先把豆豉用水冲洗一下,然后再切碎,青蒜苗切成段状,牛筋切成块状,锅烧热加油,把豆豉放进去,用小火翻炒出香味,豆豉香味炒出来以后就可以把郫县豆瓣酱放进去,红油炒出来,再加入牛筋翻炒到软,然后就可以把青蒜苗放进去,用大火翻炒一下,加入适量的白糖料酒,大火翻炒均匀,蒜苗断生以后就可以关火盛出来吃了。
还可以做青蒜苗炒羊血,需要准备味精,大蒜,生姜,葱,料酒,盐以及花生油,青蒜苗,羊血,先把羊血清洗干净,然后再切成长方块,放到热水里面焯一下捞出来备用,大蒜,生姜,葱切碎,然后再把青蒜苗洗干净切成段状,锅里面加入适量的油,烧到6成热,把大蒜生姜葱放进去煸炒,再把青蒜苗翻炒一下,加入盐,料酒,羊血翻炒均匀,加一些味精调味,就可以盛出来吃了。
还可以做蒜苗炒豆干,需要准备生姜
牛蹄筋的家常做法
主料:牛蹄筋400克，红椒50克，香菜50克，青椒50克。
辅料:味精、鸡蛋、香油、精盐各适量，蒜25克。
做法:
1、锅中加入清水烧开，放入牛蹄筋煮约5分钟，捞出后去除油脂，洗净备用。
2、锅中清水烧开，放入牛蹄筋，用大火烧开之后转小火煮约1小吋后关火，再浸泡20分钟。
3、捞出冲凉沥干后切成5厘米长，一厘米宽的条备用。
4、将牛蹄筋、青椒条、红椒条、香菜放入盆中，加入精盐、味精、鸡精、蒜末、红油、拌匀装盘即可。
牛筋排的家常做法
主料
藕1根
牛筋排2根
辅料
八角1个姜4-5片生抽2大勺料酒小半碗丁香2-3个糖1大勺花椒1小把盐1小勺干辣椒2-3根
步骤1
牛筋洗净，在高压锅内放入各种香料和佐料，高压1个半小时，将牛筋煮烂，
步骤2?
煮烂后等降温了，取出牛筋切成小段，备用。
步骤3
莲藕洗净削皮，切成滚刀块，备用，
步骤4
将莲藕和牛筋一并放入砂锅中，把高压锅中煮牛筋的汁水倒入，再加入水稍微没过食材。
步骤5?
大火煮开后转中小火，煨炖半小时，收汁即可上桌食用。
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