铁锅牛肉需要炖多久才熟 铁锅炖牛肉多长时间
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铁锅炖红烧牛肉块多久
铁锅炖一般45分钟~一个小时左右。在炖牛腩时，要合理地控制好火候的大小，火候的控制是可以影响到炖牛腩的时间的。当火候比较大的时候，牛腩炖熟的时间就会适当地缩短。但是当火候过小时，也要延长炖牛腩的时间。
另外通常情况下，在炖牛腩时，可以在锅中加入适量的柠檬片，因为柠檬是可以有效地去除牛腩本身所带有的肉腥味的。当牛腩炖熟后，尽快食用味道更佳。看牛腩是否已经彻底熟透，可以用筷子轻轻戳动牛腩，当能够轻易戳动时，说明此时的牛腩是到了可以食用的程度。
铁锅炖牛肉多长时间
1、牛肉炖多久才会烂具体要根据牛肉的尺寸和部位而定，有些部位需要炖的时间比较久，且如果牛肉块头比较大，炖的时间也会久一点；
2、一般情况下炖的时间至少为两个小时，炖牛肉时，使用热水进行浸泡，不可使用冷水，因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鲜美。
铁锅炖牛肉要多久
要炖一两个小时以上最香。
我觉得在家里用铁锅炖牛肉，大概用一个半小时到两个小时左右为最好。在炖制牛肉的过程当中，一定要等到开锅以后把炉灶关成最小火炖制。用小火炖制一个半小时到两个小时左右，炖出来的牛肉会非常的软糯
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