芹菜炒西安腊牛肉的做法?西安腊牛肉制法
• 阅读 18• 作者 一条小景川
很多朋友对于芹菜炒西安腊牛肉的做法和西安腊牛肉制法不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
西芹炒腊排骨家常做法
食材:猪大排250克西芹2根
食盐3克酱油3克鸡精3克葱3克植物油适量
具体步骤:排骨剁成段,放入清水锅中,大火烧开,撇去浮沫,煮至熟,捞出
西芹洗净,斜切成段
炒锅置火上,放入植物油,烧至6成热,放入排骨,过下油,捞出
锅中留底油,爆香葱花
锅中留底油,爆香葱花,下西芹翻炒
再下排骨一起翻炒,加盐、鸡精、酱油和朝天椒段翻炒均匀即可
西安腊牛肉制法
1、原料:牛肉若干。
2、配料:牛大骨1块,白萝卜适量。
3、调料:葱花、小葱、姜片、大料、料酒、、盐、胡椒粉及香油各适量。
4、将牛肉洗净,切成小块,胡萝卜切滚料块或圆柱状。
5、牛肉块放凉水锅里用中火烧沸片刻,煮出血水后倒出洗净,取用大砂锅放入牛肉块,加满水,下葱节姜片、绍酒烧沸,撇去浮沫,改用微火保持沸而不腾,炖3小时至酥,捞去葱姜,加入胡萝卜,炖至酥烂,撒上胡椒粉、芹菜末即可。
腊鹅肉炒什么菜好吃
腊鹅肉炒芹菜好吃,腊鹅肉经过长时间的熏制,其风味口感独特,而芹菜清香,能更好的激发出腊鹅肉的风味,二者搭配非常好吃而且富有营养。
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