牛肉焖饭酱料配比方法窍门？巴基斯坦焖牛肉饭做法-菲力牛肉网

牛肉焖饭酱料配比方法窍门？巴基斯坦焖牛肉饭做法

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土豆牛肉焖饭放多少水

水放2被就够了。

做法：

1、大米淘洗干净，放入电饭锅的内锅中，按平时煮饭的刻度加水，放在一旁静置；

2、牛肉切成手指肚大小的丁；土豆、胡萝卜切丁；香菇泡发后切丁；洋葱切末，生姜、大蒜切末，香葱切葱花；喜欢吃辣的可以加辣椒切丁；

3、炒锅烧热，加入食用油烧热后，下牛肉丁煸炒至微微起焦、水分收干；

4、下入洋葱末和姜蒜末煸炒出香味儿；

5、下入土豆丁、胡萝卜丁和香菇丁，翻炒均匀；

6、加入料酒、酱油、蚝油翻炒至上色；

7、将所有材料全部倒在电饭锅的大米上，铺平，放入外锅中，按煮饭程序，程序结束后再焖5分钟；

8、打开锅盖，撒上葱花，拌匀即可。

巴基斯坦焖牛肉饭做法

原料：羊后腿肉10斤，罐装熟鹰嘴豆200克，胡萝卜300克，八角8个，桂皮2片，香叶8片，干辣椒20克，干陈皮20克，红枣15粒，生姜50克，京葱50克，海鲜酱400克，生抽300克，老抽75克，白糖50克，味精45克，百利凝胶片20片，花雕酒200克。

制作：

1、羊腿肉带骨斩成大块后焯水洗净。

2、锅入底油，下入香料、葱姜、胡萝卜煸香，下入羊肉一同煸炒至变色，加入其余调料、适量水，大火烧开后倒入高压锅中压制60分钟。

3、将压至酥烂的羊肉倒出，挑去香料及羊骨，再倒回锅内收浓汤汁，调好口味、颜色，出锅前放入鹰嘴豆（从罐头中取出后先用凉水冲净表面粘液）及预先化开的凝胶片搅匀。

4、将羊肉倒入不锈钢方盘中冷却，然后放入冷藏冰箱凝固成冻，走菜时取出改刀装盘即可。

牛肉焖饭的做法

.准备好食材，番茄牛肉洗净，香葱切段，大米淘洗干净，水不需要加太多，因为煮饭的过程中番茄也会有汁出来。

2.倒入适量油。

3.撒入香葱段。

4.放入牛肉平铺散放。

5.撒入芝麻。

6.加入食盐。

7.盖上锅盖，按下煮饭键。

8.跳到保温档时，开锅盖，把爆皮的西红柿去皮。

9.搅拌均匀，再焖十分钟。

10.装盘享用啦。

文章到此结束，如果本次分享的牛肉焖饭酱料配比方法窍门和巴基斯坦焖牛肉饭做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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