牛肉煲圆肉作用？石橄榄可以炖牛肉吗
本篇文章给大家谈谈牛肉煲圆肉作用，以及石橄榄可以炖牛肉吗对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
石橄榄可以炖牛肉吗
可以
石橄榄250克
牛肉500克
辅料
清水适量盐10克
洗石橄榄
石橄榄清水洗净备用
牛肉过水，牛肉去血水后捞起来，放入凉水，烧开焯一下牛肉，除去血沫捞出晾凉，切块备用
石橄榄，牛肉一同放入砂锅加水，大火煮开转小火炖两个小时，加盐即可。
铜锅炖牛肉的好处
可被人体吸收利用，对健康有益。但铁锅易生锈，不宜盛食物过夜，用铁锅盛油容易氧化变质。
将牛肉洗干净，切成厚些的长片，再加入盐、味精、姜、葱汁、鸡蛋清、生粉、猪油拌合上劲，使牛肉入味。然后铜锅中下油用葱、姜炝锅，加水调味，再根据自己的口味来选择放辣椒的多少，由于这款食物主要特色是比较鲜辣，所以建议可多放点干辣椒。然后再把调好味的牛肉放入锅中。煮沸几分钟后可翻锅一次。小贴士：从下入牛肉后开锅时开始算大约15分钟就好了。肉片要厚些，表面可以剞上几刀。但不要切透。
炖牛肉为什么要用砂锅
砂锅是一种用特质黏土在高温下烧制的日常生活工具的容器，一般人都是用它熬中药或者炖肉。
如果是有条件并且有时间的话，不光是炖牛肉可以在砂锅里面炖，炖鸡、炖排骨都可以用砂锅炖，而且在砂锅炖的肉要远远比用铁锅或者不锈钢锅要做的好吃的多
关于牛肉煲圆肉作用的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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