牛肉煲小吃？炖牛肉用哪种炖锅好？
大家好，如果您还对牛肉煲小吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享牛肉煲小吃的知识，包括炖牛肉用哪种炖锅好？的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
牛上脑怎么做好吃？
用蒜泥煎牛脑，将牛脑肉切成1.5厘米厚，用肉拍子拍成0.7厘米厚的圆盘，撒上盐、胡椒粉，沾上新鲜蒜茸，浇上鲜菜油腌1小时。把生菜叶子洗干，放在盘子里。把锅烧熟，放入生菜油，烧至热达五成，放入腌过的牛脑片，煎成两面褐色，煎成辣酱油、牛汤，煎一会儿，放到外焦里嫩，铲子舀，放入盘子的生菜叶中。把原料分别放在小碟子和一张桌子上。
牛肉炖黄花菜怎么做？
你好，黄花菜如果是活的，先将黄花菜焯水备用。如果是干的就先把黄花菜泡散备用。牛肉焯水切小块，锅里放适量油放入姜葱干辣椒花椒爆香倒入牛肉翻炒加少许料酒一起翻炒。然后加入适量的水或者高汤，先不要放盐，煮至牛肉好了加入处理好的黄花菜一起调味。调好味再煮十分钟就可以了。喜欢吃辣的话，在炒料的时候可以加入豆瓣酱和火锅料就成了红汤。
炖牛肉用哪种炖锅好？
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2019年07月28日
关注炖牛肉先用铁锅去除血沫，然后用高压锅炖
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