洋葱炒牛肉做法，葱头炒牛肉
很多朋友对于洋葱炒牛肉做法和葱头炒牛肉不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
洋葱炒牛肉
用料：
牛肉300克
洋葱1个
小米椒6个
盐1小勺
玉米淀粉1大勺，生抽2勺，食用油适量，胡椒粉少许，鸡精少许
做法步骤
1、将牛肉和洋葱分别切成丝备用。
2、牛肉先加2勺生抽、少许胡椒粉抓拌均匀后加1勺生再次抓拌均匀后放少许食用油锁住水份，腌制20分钟入味。
3、起锅烧热油后放入牛肉丝翻炒至变色就马上装出来。
4、喜欢辣的可以加几个辣椒，不喜欢就忽略。
5、再次起锅烧热油后倒入洋葱和辣椒翻炒至断生。
6、接着下入牛肉丝，翻炒均匀。
7、接着下一勺蚝油，小半勺盐和少量鸡精调味。
8、炒好后装盘，肉质滑嫩，微辣带点洋葱的香气，好吃极了！
圈哥洋葱炒牛肉做法
食材：牛肉150克，小洋葱3个，植物油适量，酱油适量，生抽少许，盐适量，淀粉一小勺，料酒少许，黑胡椒粉适量。
烹饪步骤：
1.将牛肉切片，放入盐，孜然，味精拌匀，腌制20分钟。
2.将圆葱去皮切丝。
3.炒锅点火，放入豆油，将圆葱和牛肉一起入锅。
4.大火翻炒5分钟即可。
葱头炒牛肉
用料：牛肉250克，洋葱200克，红椒1个调料：盐4克，料酒15克，淀粉10克，鸡蛋清1个，酱油5克，胡椒粉适量。菜系：苏菜
做法：
1.牛肉洗净切片，加盐、料酒、淀粉、鸡蛋清抓匀，腌制15分钟；
2.洋葱洗净切片；红椒洗净，切丝。
3.将腌好的牛肉,用3大匙的油炒,加少许醋,约七分熟,拿起备用
4.余油烧热,倒入葱段,爆香,加入洋葱,翻炒数下，再加入炒好的牛肉,再加入调味料,拌炒即可起
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