洋葱炒牛肉卷推荐好吃的洋葱炒肉卷家常做法-菲力牛肉网

洋葱炒牛肉卷推荐好吃的洋葱炒肉卷家常做法

大家好，如果您还对洋葱炒牛肉卷推荐好吃的不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享洋葱炒牛肉卷推荐好吃的的知识，包括洋葱炒肉卷家常做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

厨师长王刚洋葱炒牛肉的做法

牛肉200克、洋葱半个、青椒1个、红椒半个、姜1块、蒜3瓣、蚝油半勺、生抽1勺、料酒半勺、醋半勺、水淀粉1勺、胡椒粉2克、食用油半勺

步骤：

1.牛肉洗净切片，放入盐半勺、生抽半勺、蚝油半勺、胡椒粉2克、料酒半勺、水淀粉1勺拌匀，加入食用油半勺拌匀腌制10分钟。

2.洋葱洗净切块，青红椒切块，姜切片，蒜切片。

3.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入牛肉快滑熟，盛出待用。

4.锅中留底油，放入姜蒜片爆香，放入洋葱、青红椒翻炒片刻，放入牛肉炒匀，加入盐半勺、生抽半勺、醋半勺翻炒均匀即可盛出。

玉米洋葱炒牛肉的做法

用料

牛肉片

150克

洋葱

1个

食用油

10克

料理清酒

1勺

生抽

1勺（腌+炒）

玉米淀粉

5克

照烧汁

一勺

醋

半小勺

盐

2克

步骤1

直接买切好的牛肉片，洗净后挤干多余的水分，加少许食用油、料理清酒（或料酒）、生抽和玉米淀粉，抓匀或者稍微搅打上劲后，腌制20-30分钟。

步骤2

买牛肉丝也行，参考上一步腌制入味，实在没有，其实肥牛片也行。

步骤3

准备配菜。选一颗中等大小的洋葱，黄洋葱或者紫洋葱都可以（黄洋葱就是水分足一点，没那么辣眼睛，紫洋葱就是味道重一点），洋葱切丝。

步骤4

准备一只不粘锅。锅烧热后加适量食用油，（油不需要太多，因为牛肉本身还有一些油脂，腌制的时候也加了点油的），先放入腌制好的牛肉片，打散后滑炒均匀，基本变色之后就可以先盛出来了。

步骤5

不用洗锅，不用额外在家油，下配菜（配菜可以选洋葱、胡萝卜片、西葫芦片等，都好吃），加少许盐、少量水翻炒一会，洋葱稍稍炒软后加点生抽提鲜上色。

步骤6

洋葱炒香变软后，加入之前煸炒好的牛肉片，中大火快速翻炒，口味重的小伙伴可以再加一点生抽酱油调味，临出锅之前加入照烧汁，一滴入魂。

步骤7

加入照烧汁后转小火翻炒均匀，食物的颜色一下子就会变鲜亮的！诚意推荐：临出锅之前可以加一点醋提鲜

洋葱炒肉卷家常做法

1、食材：洋葱1个、肉卷1条。

2、肉卷从冰箱取出，稍微解冻后切片，再切小条；

3、洋葱洗干净，切块，再切小段；

?4、材料准备好；

?5、热锅放油，再放肉卷条条；

6、翻炒至肉卷熟后，加入洋葱段继续翻炒；

?7、洋葱稍软后加入食盐，酱油调味就可以出锅。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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